![\"gelato](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/gelato-3d-italia-560x373.jpg\")
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In Italia, per la prima volta, \u00e8 stato stampato in 3D un alimento liquido: stiamo parlando di un gelato tridimensionale.<\/em><\/p>\n Oggigiorno \u00e8 assai comune parlare di stampante tridimensionale, ma sino ad ora non si era mai vista la stampa in 3D per un cibo liquido<\/strong>, come nel caso del gelato. Cos\u00ec, dopo aver stampato tanti elementi nel nostro paese, ora \u00e8 il turno del gelato in 3D, realizzato grazie all’idea partita da Selene Biffi. La giovane monzese di 38 anni \u00e9 l’ideatrice insieme a Paolo Aliverti che con il suo team ha sviluppato una grande idea. L’alimento preparato in questi mesi \u00e8 un ottimo gelato fior di latte<\/strong>! Al momento la macchina 3D \u00e8 in grado di preparare un solo gusto alla volta: quindi, si parla di un gelato alla fragola oppure di uno al limone e non entrambi. Il brevettatore, per\u00f2, \u00e8 fiducioso e spera ben presto di poter arrivare alla produzione di entrambi i gusti contemporaneamente. Ad ogni modo, si spera nell’arrivo di una startup, cos\u00ec da poter avere dei sostenitori solidi alle spalle per la realizzazione di prodotti liquidi in 3D.<\/p>\n Se vi state chiedendo come funziona questo tipo di stampante, \u00e8 semplice: praticamente, \u00e8 necessario inserire nella stampante la panna e latte<\/strong> – di qualunque tipo – e dopodich\u00e9 si potr\u00e0 iniziare la procedura di lavorazione. Il latte, quindi, \u00e9 lavorato a temperature diverse, grazie all’estrusore ottenuto anch’esso con la stampante 3D; successivamente si passa alla refrigerazione del cibo. In questo ambiente si pu\u00f2 procedere alla realizzazione del gelato della forma che si desidera – dalla pallina ad un stella, per esempio – e la stampante modella cos\u00ec in 3D il prodotto. Al momento, la stampante \u00a0si presenta come un prototipo, dalle dimensioni piuttosto generose: pensate che \u00e8 grande quanto una lavatrice<\/strong>! Ad ogni modo, si sta gi\u00e0 pensando di poter sviluppare un modello di stampante 3D dalle dimensioni pi\u00f9 ridotte, cos\u00ec da rendere migliore anche il collocamento della macchina in una cucina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per la prima volta la stampante 3D \u00e8 stata sfruttata per la produzione di un alimento liquido: infatti, \u00e8 stato realizzato il primo gelato 3d in Italia.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":61866,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[508],"tags":[1389,3365,140,185,2610],"class_list":["post-61865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oggi-in-primo-piano","tag-alimentazione","tag-curiosita","tag-dolci","tag-gelato","tag-tecnologia-2"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tGustando il gelato 3D stampanto per la prima volta in Italia<\/h2>\n
Come funziona la stampante 3D per il gelato tridimensionale<\/h2>\n