{"id":61576,"date":"2020-06-11T09:35:34","date_gmt":"2020-06-11T07:35:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=61576"},"modified":"2020-06-11T09:35:34","modified_gmt":"2020-06-11T07:35:34","slug":"friggitrice-ad-aria-si-o-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/06\/friggitrice-ad-aria-si-o-no.htm","title":{"rendered":"Friggitrice ad aria, s\u00ec o no?"},"content":{"rendered":"

\"friggitrice<\/p>\n

Alla faccia della dieta, \u00e8 noto e risaputo che non vi \u00e8 cibo che, se fritto, \u00e8 ancora pi\u00f9 buono. Oggi parliamo della friggitrice ad aria, un elettrodomestico che ultimamente \u00e8 davvero di tendenza e che sta facendo capolino in diverse case italiane. Chi la promuove e vende, promette una frittura impeccabile senza olio (e dunque pi\u00f9 sana), con uguale sapore ed identica croccantezza. Insomma, sar\u00e0 possibile portarsi a casa un oggetto che frigge anche meglio, ma senza friggere? Scopriamolo assieme.\u00a0<\/em><\/p>\n

Come funziona la friggitrice ad aria? E quali sono i suoi vantaggi?<\/h2>\n

La friggitrice ad aria funziona dunque in assenza di olio. La frittura avviene grazie all’aria calda, che circola all’interno della macchina e d\u00e0 vita ad una particolare reazione chimica che simula a tutti gli effetti una frittura.<\/p>\n

I vantaggi sono evidenti:<\/h3>\n
    \n
  • meno olio, pi\u00f9 salute<\/strong>, in primis.<\/li>\n
  • Poi, se non si frigge con olio, si elimina totalmente il rischio di ingerire acrillamide<\/strong>, una sostanza che si libera in determinati alimenti durante la frittura (nelle patatine, ad esempio).<\/li>\n
  • Poi, si fa un regalo all’ambiente,<\/strong> dal momento che non \u00e8 pi\u00f9 necessario smaltire olio di frittura.<\/li>\n
  • E, non ultimo, si fa un regalo anche a se stessi, perch\u00e8 la friggitrice ad aria frigge in totale sicurezza, quindi non si corre il rischio di ustioni o schizzi.<\/li>\n<\/ul>\n

    E gli svantaggi?<\/h3>\n

    Gli svantaggi<\/strong> sono legati al fatto che una volta che il cibo \u00e8 dentro la friggitrice, difficilmente potete controllare l’andamento della frittura, a meno di non fermare la macchina<\/strong> ed aprirla. Questo per\u00f2 comporter\u00e0 una perdita di temperatura, di tempo ed un conseguente aumento dei consumi energetici<\/strong>. Si consideri peraltro che, dal momento che la friggitrice ad aria porta l’aria a 200 gradi, non \u00e8 un elettrodomestico a bassissimo consumo energetico.<\/p>\n

    Quali sono le alternative alla friggitrice ad aria?<\/h2>\n

    Se siete disposti ad usare l’olio, le alternative includono le friggitrici tradizionali e la normalissima padella (la vecchia maniera, insomma). Se siete interessati invece a friggere senza olio, potete tranquillamente usare il forno in modalit\u00e0 ventilata. Accendendo il forno il modalit\u00e0 ventilata<\/strong> a 200 gradi e posando i cibi su carta forno, otterrete ugualmente una frittura ad aria senza olio. Ci avevate mai pensato?<\/p>\n

    E allora, decidete voi se la friggitrice ad aria \u00e8 un oggetto che conviene avere oppure no. Dipende anche da quanto friggete, da cosa friggete, dai vostri gusti, dalle vostre esigenze. Buona scelta!<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Friggitrice ad aria, si o no? E’ un acquisto utile e conveniente? Scopriamo assieme vantaggi e svantaggi di questo elettrodomestico cos\u00ec alla moda. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":61579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[509,1],"tags":[],"class_list":["post-61576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-redazione-consiglia","category-news"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t