{"id":60743,"date":"2020-02-14T12:19:39","date_gmt":"2020-02-14T11:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=60743"},"modified":"2020-03-12T15:26:57","modified_gmt":"2020-03-12T14:26:57","slug":"le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm","title":{"rendered":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020"},"content":{"rendered":"<p>Iniziamo l&#8217;ultimo appuntamento della settimana de La Prova del Cuoco del 14 febbraio: per San Valentino ci sono tanti piatti gustosi che si potranno replicare anche stasera con i propri partner. Massimiliano Rosolino e\u00a0Amaurys Perez sono i principi azzurri che cucinano con le cuoche.<\/p>\n<h2>Gara iniziale<\/h2>\n<p>1\u00b0 scontro &#8211; tema: cannelloni<\/p>\n<h3>Cannelloni vestiti di Ginevra Antonini<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>Oer la sfoglia:<\/p>\n<ul>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>200 g di farina<\/li>\n<li>timo qb<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il condimento:<\/p>\n<ul>\n<li>300 g di broccolo siciliano con foglie<\/li>\n<li>300 g di broccolo romano<\/li>\n<li>300 g di cavolfiore viola<\/li>\n<li>300 g di cavolfiore giallo<\/li>\n<li>80 g di farina<\/li>\n<li>80 g di burro<\/li>\n<li>1 l di latte<\/li>\n<li>200 g di pecorino romano<\/li>\n<li>noce moscata, aglio, sale, pepe, peperoncino fresco, olio evo qb<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preparare la sfoglia con farina, uova, timo e preparare il panetto della pasta;<\/li>\n<li>Tirare la sfoglia;<\/li>\n<li>Mettere in padella un goccio di olio extravergine;<\/li>\n<li>Preparare la besciamella molto densa con farina, burro, latte, pepe e pecorino;<\/li>\n<li>Seprare e mettere da parte le foglie dei broccoli;<\/li>\n<li>Sminuzzare i cavolfiori colorati e le due variet\u00e0 di broccolo e ripassare in padella con aglio, olio e peperoncino, mettendo da parte le cime pi\u00f9 grandi;<\/li>\n<li>Aggiungere la besciamella e farcire i cannelloni, facendoli freddare;<\/li>\n<li>Quando saranno freddi, avvolgere i cannelloni nelle foglie di broccolo sbollentato e cuocere a 180\u00b0C;<\/li>\n<li>Sbollentere le cime messe da parte e guarnirci il piatto, nappando con la besciamella e pecorino;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cannelloni napoletani di Angelica Sepe<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<p>Per i cannelloni:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g di farina 00<\/li>\n<li>200 g di semola di grano duro<\/li>\n<li>5 uova<\/li>\n<li>20 ml di olio evo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il ripieno:<\/p>\n<ul>\n<li>300 g di macinato misto (manzo-maiale)<\/li>\n<li>300 g di fiordilatte<\/li>\n<li>300 g di ricotta di bufala<\/li>\n<li>100 g di provolone del monaco<\/li>\n<li>passata di pomodoro, noce moscata, cipolla, sale, pepe, carote e sedano qb<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il condimento:<\/p>\n<ul>\n<li>1 passata di pomodoro<\/li>\n<li>besciamella, formaggio grattugiato, sale, pepe, cipolla qb<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preparare la carne per il ripieno: mettere cipolla, carota e sedano e poi aggiungere la carne;<\/li>\n<li>Sfumare con il vino bianco e poi far cuocere;<\/li>\n<li>Preparare la pasta per i cannelloni con uova, farina, semola e olio evo;<\/li>\n<li>Preparare la besciamella classica con il roux di farina e burro e poi il latte scaldato a parte;<\/li>\n<li>Preparare con la cipolla la salsa di pomodoro;<\/li>\n<li>Tirare la sfoglia a quadrati da 10 centimetri per lato e sbollentare in acqua salata con un goccio di olio per non farla attaccare;<\/li>\n<li>Scolare e asciugare su un panno;<\/li>\n<li>Unire la ricotta, mozzarella tagliata a dadini, un mestolo di sugo, un pizzico di noce moscata, sale, pepe, provolone grattugiato e mescolare per bene;<\/li>\n<li>Farcire i cannelloni e chiudere;<\/li>\n<li>Disporre su una teglia condendo con il sugo, besciamella e il formaggio grattugiato;<\/li>\n<li>Cuocere a 180\u00b0C per 30 minuti;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vince la squadra del pomodoro!<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>2\u00b0 scontro<\/p>\n<h3>Tiramis\u00f9 ai frutti di bosco di Sergio Barzetti e la moglie Laura<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 confezione di biscotti all&#8217;uovo<\/li>\n<li>200 g di frutti di bosco<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per la meringa:<\/p>\n<ul>\n<li>125 g di albumi<\/li>\n<li>50 g di zucchero<\/li>\n<li>succo di limone qb<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per lo sciroppo:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g di zucchero<\/li>\n<li>50 ml di acqua<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per lo zabaione:<\/p>\n<ul>\n<li>3 tuorli<\/li>\n<li>40 ml di moscato<\/li>\n<li>50 g di zucchero<\/li>\n<li>500 g di mascarpone<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il coulis di frutti di bosco:<\/p>\n<ul>\n<li>100 ml di acqua<\/li>\n<li>50 g di zucchero<\/li>\n<li>200 g di frutti di bosco<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Portare a bollore 200 grammi di zucchero con 50 ml di acqua fino a 121\u00b0C per fare lo sciroppo;<\/li>\n<li>Nel mentre, montare gli albumi con lo zucchero e le gocce di limone;<\/li>\n<li>Aggiungere in due volte lo sciroppo e continuare a montare fino ad avere un composto sodo;<\/li>\n<li>Cuocere a bagnomaria i tuorli con zucchero e moscato, continuando a sbattere con la frusta fino ad ottenere uno zabaione;<\/li>\n<li>Lasciar freddare e amalgamare con lo zabaione con mascarpone e unire la meringa mettendola delicatamente;<\/li>\n<li>Preparare il coulis facendo bollire acqua, zucchero e poi aggiungere i frutti e frullare il tutto;<\/li>\n<li>Freddare il coulis;<\/li>\n<li>Comporre il tiramis\u00f9 in una pirofila alternando i biscotti bagnati nel coulis, crema al mascarponi e frutti freschi;<\/li>\n<li>Terminare con i frutti di bosco e decorare come pi\u00f9 vi piace;<\/li>\n<li>Servire dopo aver passato prima per mezz&#8217;ora in frigo;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Omelette alle erbe aromatiche di Cinzia Fumagalli<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>30 ml di latte intero<\/li>\n<li>10 g di erbe aromatiche<\/li>\n<li>miste a curcuma<\/li>\n<li>sale fino, olio evo, scorza di limone qb<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>In una scodella, mettere le uova e aggiungere poi il latte, erbe aromatiche, sale e mescolare senza formare la schiuma;<\/li>\n<li>Scaldare la padella, aggiungere un po&#8217; di olio evo e versare il composto;<\/li>\n<li>Cuocere a fuoco medio e inclinare la padella per portare il composto in met\u00e0 padella;<\/li>\n<li>Fare rapprendere e saltare l&#8217;omelette, picchiettando sul manico;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ostriche con sorbetto di mela verde e basilico di Gianfranco Pascucci<\/h3>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 ostriche<\/li>\n<li>1 cipollotto<\/li>\n<li>aceto balsamico<\/li>\n<li>1 pompelmo<\/li>\n<li>olio<\/li>\n<li>pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il sorbetto<\/p>\n<ul>\n<li>250 g du acqza<\/li>\n<li>240 g di zucchero<\/li>\n<li>1 kg di mele verdi<\/li>\n<li>2 mazzetti di basilico<\/li>\n<li>succo di 2 limoni<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fare il sorbetto facendo sciogliere lo zucchero nell&#8217;acqua;<\/li>\n<li>Lasciar freddare e frullare il tutto con le mele, basilico e succo di limone;<\/li>\n<li>Trasferire in un contenitore il composto e poi congelare;<\/li>\n<li>Per ottenere il sorbetto raschiare con la forchetta;<\/li>\n<li>Tagliare la parte verde del cipollotto in maniera sottile e poi amalgamare con il balsamico;<\/li>\n<li>Emulsionare con olio e pepe e condire con cubetti di pompelmo;<\/li>\n<li>Aprire le ostriche, condirle con il condimento al balsamico o con quello di pompelmone;<\/li>\n<li>Servire le ostriche coni l sorbetto appena raschiato;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>La gara dei Cuochi<\/h3>\n<p>La penalit\u00e0 di oggi \u00e8 l&#8217;intruso \u00e8 Cupido per la squadra del peperone!<\/p>\n<p><strong>SQUADRA DEL POMODORO &#8211; SCRIGNI DI MAIALE CON RADICCHIO TARDIVO GRIGLIATO E RAVIOLI DOLCI CON CIOCCOLATO E PERE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ingredienti: filetto di maiale, stracchino, radicchio tardivo, cioccolato fondente, pera decana<\/li>\n<li>Preparare la pasta matta per fare i ravioli dolci;<\/li>\n<li>Tagliare il filetto di maiale e fare una farcia con stracchino, erbe aromatiche, formaggio grattugiato;<\/li>\n<li>Chiudere la carne, passare in farina e ripassare in padella con olio evo;<\/li>\n<li>Grigliare il radicchio per mantenerlo il pi\u00f9 integro possibile;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>SQUADRA DEL PEPERONE &#8211; CARCIOFO FRITTO CON GUANCIALE E BACAL\u00e0 IN GUAZZETTO CON PETALI DI PATATA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ingredienti: baccal\u00e0 ,carciofi, guanciale, fiori eduli, batata<\/li>\n<li>Pulire il carciofo e realizzare una sorta di contenitore che dovr\u00e0 essere farcito con il tuorlo d&#8217;uovo;<\/li>\n<li>Sbollentare il carciofo;<\/li>\n<li>Cuocere in olio (oliva e semi) cottura il filetto di baccal\u00e0 dissalato con rosmarino e aglio in camicia e portare a 60\u00b0C;<\/li>\n<li>Mettere acqua con baccal\u00e0, buccia di limone e quando arriva all&#8217;ebollizione, togliere dal fuoco e aggiungere i fiori eduli;<\/li>\n<li>Preparare le chips di batata in olio caldo;<\/li>\n<li>Rendere croccante il guanciale e poi preparare la fonduta su cui mettere il carciofo fritto, passato nel pangrattato;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vince la squadra del peperone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 si fanno questi piatti: Cannelloni vestiti di Ginevra Antonini, Cannelloni napoletani di Angelica Sepe, Tiramis\u00f9 ai frutti di bosco di Sergio Barzetti, Omelette alle erbe aromatiche di Cinzia Fumagalli e le Ostriche con sorbetto di mela verde e basilico di Gianfranco Pascucci.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":59689,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[696,525],"tags":[3736,3745,3023,3676,1773],"class_list":["post-60743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-programmi-tv","category-ricette-la-prova-del-cuoco","tag-angelica-sepe","tag-cinzia-fumagalli","tag-gianfranco-pascucci","tag-ginevra-antonini","tag-sergio-barzetti"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Melody\"\/>\n\t<meta name=\"keywords\" content=\"angelica sepe,cinzia fumagalli,gianfranco pascucci,ginevra antonini,sergio barzetti,programmi tv,ricette la prova del cuoco\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\" \/>\n\t<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\/2\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-02-14T11:19:39+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-12T14:26:57+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ricette\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ricette\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#article\",\"name\":\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com\",\"headline\":\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/09\\\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg\",\"width\":960,\"height\":540,\"caption\":\"La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com\"},\"datePublished\":\"2020-02-14T12:19:39+01:00\",\"dateModified\":\"2020-03-12T15:26:57+01:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#webpage\"},\"articleSection\":\"Programmi TV, Ricette La prova del cuoco, Angelica Sepe, Cinzia Fumagalli, Gianfranco Pascucci, Ginevra Antonini, Sergio Barzetti\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"name\":\"Programmi TV\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Programmi TV\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/ricette-la-prova-del-cuoco#listItem\",\"name\":\"Ricette La prova del cuoco\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#listItem\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/ricette-la-prova-del-cuoco#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ricette La prova del cuoco\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/ricette-la-prova-del-cuoco\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#listItem\",\"name\":\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv#listItem\",\"name\":\"Programmi TV\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#listItem\",\"position\":4,\"name\":\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/categorie\\\/programmi-tv\\\/ricette-la-prova-del-cuoco#listItem\",\"name\":\"Ricette La prova del cuoco\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\",\"name\":\"My Italian Recipes\",\"description\":\"Blog di cucina e ricette dal 2006\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"telephone\":\"+393388591106\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/400307_10150586269264820_309818024819_8768040_1284495188_n.jpeg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\\\/#organizationLogo\",\"width\":180,\"height\":180},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/ricettepercucinare\",\"https:\\\/\\\/twitter.com\\\/ricette\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody\",\"name\":\"Melody\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6a723baefa371e4449e81e844a3308578bd8587de3e59c5d5f48ef43d5caf251?s=96&d=monsterid&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Melody\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\",\"name\":\"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com\",\"description\":\"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/author\\\/melody#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/09\\\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\\\/#mainImage\",\"width\":960,\"height\":540,\"caption\":\"La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/2020\\\/02\\\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#mainImage\"},\"datePublished\":\"2020-02-14T12:19:39+01:00\",\"dateModified\":\"2020-03-12T15:26:57+01:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/\",\"name\":\"Ricettepercucinare.com\",\"description\":\"Blog di cucina e ricette dal 2006\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ricettepercucinare.com\\\/magazine\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com","description":"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.","canonical_url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm","robots":"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1","keywords":"angelica sepe,cinzia fumagalli,gianfranco pascucci,ginevra antonini,sergio barzetti,programmi tv,ricette la prova del cuoco","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#article","name":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com","headline":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020","author":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg","width":960,"height":540,"caption":"La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com"},"datePublished":"2020-02-14T12:19:39+01:00","dateModified":"2020-03-12T15:26:57+01:00","inLanguage":"it-IT","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#webpage"},"articleSection":"Programmi TV, Ricette La prova del cuoco, Angelica Sepe, Cinzia Fumagalli, Gianfranco Pascucci, Ginevra Antonini, Sergio Barzetti"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","name":"Programmi TV"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","position":2,"name":"Programmi TV","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/ricette-la-prova-del-cuoco#listItem","name":"Ricette La prova del cuoco"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#listItem","name":"Home"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/ricette-la-prova-del-cuoco#listItem","position":3,"name":"Ricette La prova del cuoco","item":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/ricette-la-prova-del-cuoco","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#listItem","name":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv#listItem","name":"Programmi TV"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#listItem","position":4,"name":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/ricette-la-prova-del-cuoco#listItem","name":"Ricette La prova del cuoco"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization","name":"My Italian Recipes","description":"Blog di cucina e ricette dal 2006","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","telephone":"+393388591106","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/400307_10150586269264820_309818024819_8768040_1284495188_n.jpeg","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\/#organizationLogo","width":180,"height":180},"image":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare","https:\/\/twitter.com\/ricette"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody","name":"Melody","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a723baefa371e4449e81e844a3308578bd8587de3e59c5d5f48ef43d5caf251?s=96&d=monsterid&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Melody"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#webpage","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm","name":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com","description":"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.","inLanguage":"it-IT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/author\/melody#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm\/#mainImage","width":960,"height":540,"caption":"La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm#mainImage"},"datePublished":"2020-02-14T12:19:39+01:00","dateModified":"2020-03-12T15:26:57+01:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/","name":"Ricettepercucinare.com","description":"Blog di cucina e ricette dal 2006","inLanguage":"it-IT","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/#organization"}}]},"og:locale":"it_IT","og:site_name":"Ricettepercucinare.com | Blog di cucina e ricette dal 2006","og:type":"article","og:title":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com","og:description":"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.","og:url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm","og:image":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg","og:image:secure_url":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg","og:image:width":960,"og:image:height":540,"article:published_time":"2020-02-14T11:19:39+00:00","article:modified_time":"2020-03-12T14:26:57+00:00","article:publisher":"https:\/\/facebook.com\/ricettepercucinare","twitter:card":"summary","twitter:site":"@ricette","twitter:title":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020 | Ricettepercucinare.com","twitter:description":"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.","twitter:creator":"@ricette","twitter:image":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Prova-del-Cuoco-edizione-2019-2020.jpg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"60743","title":null,"description":"Cuciniamo a La Prova del Cuoco di oggi, 14 febbraio 2020, i piatti proposti dagli chef per fare un men\u00f9 davvero appetitoso per i nostri ospiti.","keywords":null,"keyphrases":null,"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[],"defaultGraph":"","defaultPostTypeGraph":""},"schema_type":null,"schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"location":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"open_ai":null,"ai":null,"created":"2020-12-20 23:24:06","updated":"2024-02-21 16:40:59","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\" title=\"Programmi TV\">Programmi TV<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/ricette-la-prova-del-cuoco\" title=\"Ricette La prova del cuoco\">Ricette La prova del cuoco<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tLe ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/"},{"label":"Programmi TV","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv"},{"label":"Ricette La prova del cuoco","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/categorie\/programmi-tv\/ricette-la-prova-del-cuoco"},{"label":"Le ricette de La Prova del Cuoco del 14 febbraio 2020","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/le-ricette-de-la-prova-del-cuoco-del-14-febbraio-2020.htm"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}