{"id":60734,"date":"2020-02-20T08:00:02","date_gmt":"2020-02-20T07:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=60734"},"modified":"2024-03-18T11:36:19","modified_gmt":"2024-03-18T10:36:19","slug":"come-preparare-una-torta-di-mele-soffice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm","title":{"rendered":"Come preparare una torta di mele classica praticamente perfetta"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Unottima_torta_di_mele_classica_per_iniziare_al_meglio_la_giornata\" >Un&#8217;ottima torta di mele classica per iniziare al meglio la giornata<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#La_torta_di_mele_soffice_ricetta_della_nonna\" >La torta di mele soffice ricetta della nonna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Quali_sono_gli_ingredienti_per_una_torta_di_mele_veloce\" >Quali sono gli ingredienti per una torta di mele veloce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#La_torta_di_mele_senza_burro_per_gli_intolleranti_al_lattosio\" >La torta di mele senza burro per gli intolleranti al lattosio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Come_sostituire_il_burro_nella_torta_di_mele_con_lolio\" >Come sostituire il burro nella torta di mele con l&#8217;olio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Torta_di_mele_sofficissima\" >Torta di mele sofficissima<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Torta_di_mele_senza_uova\" >Torta di mele senza uova<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Torta_di_mele_buonissima_ecco_il_segreto\" >Torta di mele buonissima, ecco il segreto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Sfruttare_la_tecnologia_come_fare_la_torta_di_mele_con_il_Bimby\" >Sfruttare la tecnologia: come fare la torta di mele con il Bimby<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2020\/02\/come-preparare-una-torta-di-mele-soffice.htm\/#Ecco_la_ricetta_della_torta_di_mele_con_il_Bimby\" >Ecco la ricetta della torta di mele con il Bimby:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unottima_torta_di_mele_classica_per_iniziare_al_meglio_la_giornata\"><\/span>Un&#8217;ottima torta di mele classica per iniziare al meglio la giornata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-60735\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/torta-di-mele-soffice-560x364.jpg\" alt=\"torta di mele - RicettePerCucinare.com\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/torta-di-mele-soffice-560x364.jpg 560w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/torta-di-mele-soffice.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/h2>\n<p>La preparazione della torta di mele richiede essenzialmente la scelta di ingredienti di prima qualit\u00e0, ma soprattutto tanto amore nella sua preparazione. Scopriamo insieme cosa \u00e8 necessario fare per ottenere un buon dolce!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_torta_di_mele_soffice_ricetta_della_nonna\"><\/span>La torta di mele soffice ricetta della nonna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tra i dolci con la frutta pi\u00f9 apprezzati di sempre, non possiamo certamente fare a meno di menzionare la classica\u00a0<a href=\"https:\/\/it.myitalian.recipes\/ricetta-torta_di_mele.htm\">torta di mele<\/a>.\u00a0Questo dolce che, per l\u2019appunto, \u00e8 ripieno di questo delizioso frutto (ebbene s\u00ec, le mele non sono solo in superficie, ma anche all\u2019interno), viene proposto anche con<b>\u00a0una pallina di gelato o con un ciuffo di panna montata,\u00a0<\/b>cos\u00ec da dare un tocco ancor pi\u00f9 interessante al piatto. Se anche voi apprezzate questa torta di mele facile non potrete certamente fare a meno di prepararla in casa, acquistando delle ottime mele: come potete ben immaginare, in base al tipo di mela che si decide di inserire all\u2019interno di questa torta di mele potrete ottenere un gusto differente. Nel complesso, per\u00f2, si pu\u00f2 affermare che si tratta di un dolce della tradizione che tutte le nonne e mamme amano preparare ai propri bambini per una merenda sana e gustosa. L\u2019inconfondibile gusto e profumo della torta di mele soffice ricetta della nonna, fanno della torta di mele un dolce veloce da realizzare, anche se non si \u00e8 dei grandi esperti dietro ai fornelli. Naturalmente, \u00e8 necessario tenere a mente alcuni piccoli escamotage per ottenere un dolce soffice e gustoso come piace a noi!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_sono_gli_ingredienti_per_una_torta_di_mele_veloce\"><\/span>Quali sono gli ingredienti per una torta di mele veloce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Premesso che si tratta di un dolce ideale sia per la colazione che per la merenda e che \u00e8 sempre annoverato <strong>tra le torte classiche italiane<\/strong>, la torta di mele veloce e classica presuppone la scelta di ingredienti precisi per la sua preparazione. Per prima cosa, difatti, abbiamo bisogno di farina 00, uova, zucchero, burro, latte, lievito, buccia di limone non trattato e, ovviamente, di mele. Se vi state chiedendo <strong>quali siano le mele pi\u00f9 idonee<\/strong> per la preparazione della torta di mele, vi suggeriamo le renette che conferiscono un tocco acidulo alla torta, restando succose e compatte anche durante la cottura. Le Golden Delicious, invece, sono zuccherine e croccanti e sono perfette per chi vuole ottenere una torta di mele profumata e pi\u00f9 dolce; se volete un tocco pi\u00f9 fresco per\u00f2, suggeriamo la variante Pink Lady! Infine, le Fuji si prestano ugualmente bene nella realizzazione del dolce, per chi vuole ottenere servire una fetta di torta dal gusto dolce e con un frutto ancora croccante.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_torta_di_mele_senza_burro_per_gli_intolleranti_al_lattosio\"><\/span>La torta di mele senza burro per gli intolleranti al lattosio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se siete degli appassionati di torta di mele, ma non avete la possibilit\u00e0 di mangiare la variante classica, poich\u00e9 contiene lattosio, il nostro suggerimento \u00e8 di preparare un dolce altrettanto morbido e gustoso, privo di quegli ingredienti che possono compromettere la vostra digestione mettendovi in seria difficolt\u00e0. In tal caso, difatti, <strong>sar\u00e0 necessario sostituire il latte con dell&#8217;acqua<\/strong> e fare la torta di mele senza burro, ma con un altro grasso ovvero l&#8217;olio. La torta di mele risulter\u00e0 ugualmente gustosa!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_sostituire_il_burro_nella_torta_di_mele_con_lolio\"><\/span>Come sostituire il burro nella torta di mele con l&#8217;olio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Oltre all&#8217;intolleranza al lattosio, la sostituzione del burro con l&#8217;olio pu\u00f2 essere un&#8217;ottima soluzione nel caso in cui si fosse sprovvisti di questo ingrediente e nel caso in cui vorreste conoscere qualcosa di pi\u00f9 circa la ricetta della torta, curiosit\u00e0 e consigli per una buona preparazione del dolce. Tenete conto che per la realizzazione della torta di mele con olio vi baster\u00e0 semplicemente <strong>calcolare il 20% in meno del peso del burro per avere la quantit\u00e0 corretta di olio<\/strong>. Ad esempio, se la vostra torta di mele richiede 150 grammi di burro, dovrete semplicemente eseguire questo calcolo: 150X20:100=30, quantit\u00e0 da sottrarre per ottenere l&#8217;importo di 120 grammi di olio.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Torta_di_mele_sofficissima\"><\/span>Torta di mele sofficissima<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La torta di mele sofficissima \u00e8 un capolavoro di morbidezza e sapore. La sua consistenza leggera e delicata si fonde con il dolce profumo delle mele, creando un&#8217;esperienza gustativa indimenticabile. La preparazione di questa torta richiede un&#8217;attenzione particolare alla scelta delle mele: devono essere mature e succose, in modo da conferire alla torta quel gusto ricco e avvolgente. Gli ingredienti di base, come farina, zucchero e burro, vengono combinati con le mele tritate finemente per creare un impasto omogeneo e soffice. Una volta cotta, la torta sprigiona un profumo irresistibile che riempie la cucina, invitando a gustare una fetta appena sfornata, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un&#8217;esperienza ancora pi\u00f9 indulgente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Torta_di_mele_senza_uova\"><\/span>Torta di mele senza uova<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La torta di mele senza uova<\/strong> \u00e8 una soluzione perfetta per coloro che seguono una dieta vegetariana o per chi ha delle intolleranze alimentari. Nonostante l&#8217;assenza delle uova, questa torta mantiene una consistenza morbida e umida, grazie all&#8217;utilizzo di ingredienti alternativi che svolgono la stessa funzione legante. Una combinazione di yogurt, olio vegetale e lievito conferisce alla torta la giusta consistenza e leggerezza, mentre le mele aggiungono dolcezza e umidit\u00e0. Il risultato \u00e8 una torta di mele leggera e fragrante, perfetta da gustare a colazione o come dessert dopo un pasto. Questa versione senza uova della torta di mele dimostra che \u00e8 possibile creare un dolce delizioso e appagante anche senza l&#8217;utilizzo degli ingredienti tradizionali.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Torta_di_mele_buonissima_ecco_il_segreto\"><\/span>Torta di mele buonissima, ecco il segreto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La torta di mele<\/strong> \u00e8 un classico intramontabile della pasticceria, amato da grandi e piccini per il suo gusto delizioso e la sua semplicit\u00e0. La sua bont\u00e0 risiede nella combinazione perfetta tra il dolce delle mele, la morbidezza dell&#8217;impasto e il profumo avvolgente delle spezie. Ogni fetta di questa torta di mele buonissima \u00e8 un&#8217;esplosione di sapori, con il dolce succo delle mele che si fonde armoniosamente con la leggera acidit\u00e0 del limone e il caldo abbraccio della cannella. La crosta dorata e croccante aggiunge una piacevole contrasto di consistenze, rendendo ogni morso un&#8217;esperienza gustativa indimenticabile. La torta di mele buonissima \u00e8 perfetta per ogni occasione, dalle colazioni in famiglia ai pomeriggi in compagnia di amici, e rappresenta il comfort food per eccellenza, capace di regalare un sorriso a chiunque ne assaggi un pezzo.<\/p>\n<p>Ecco i segreti della torta di mele buonissima:<\/p>\n<ul>\n<li>comprate uova biologiche o del contadino<\/li>\n<li>scegliete le mele migliori<\/li>\n<li>montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, per diversi minuti<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sfruttare_la_tecnologia_come_fare_la_torta_di_mele_con_il_Bimby\"><\/span>Sfruttare la tecnologia: come fare la torta di mele con il Bimby<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Per preparare la torta di mele con il Bimby, dovrete tenere a mente alcune\u00a0<b>piccoli suggerimenti che vi consentiranno di ottenere un buon dolce.\u00a0<\/b>Qui di seguito vi illustreremo il procedimento per preparare un buon dolce per i vostri bambini!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ecco_la_ricetta_della_torta_di_mele_con_il_Bimby\"><\/span>Ecco la ricetta della torta di mele con il Bimby:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4>Ingredienti<\/h4>\n<ul>\n<li>700 grammi di mele<\/li>\n<li>300 grammi di farina 00<\/li>\n<li>1 bustina di lievito per dolci<\/li>\n<li>70 grammi di burro<\/li>\n<li>3 uova<\/li>\n<li>250 grammi di zucchero<\/li>\n<li>1 bicchiere di latte<\/li>\n<li>1 limone non trattato<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Preparazione<\/h4>\n<ul>\n<li>Sbucciate le mele e bagnatele con succo di limone;<\/li>\n<li>Mettere nel boccale lo zucchero con la buccia del limone non trattata per 10 sec. a vel. turbo;<\/li>\n<li>Aggiungere uova, latte, farina, burro, un pizzico di sale e lievito per 30 sec. vel. 7;<\/li>\n<li>Continuare aggiungendo le mele ed impostare 10 sec. con vel. 1;<\/li>\n<li>Imburrare ed infarinare uno stampo da torte da 24 centimetri;<\/li>\n<li>Versare il composto e cuocere a 180\u00b0C per 40 minuti<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per ottenere una buona torta di mele veloce, in poco tempo, per una merenda sana e gustosa, non perdete i nostri consigli!<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":60735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[222,416,422],"class_list":["post-60734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-i-dolci","tag-mele","tag-torta","tag-torta-di-mele"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Volete preparare un&#039;ottima torta di mele veloce super morbida e gustosa? 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