{"id":605,"date":"2008-10-13T21:13:14","date_gmt":"2008-10-13T20:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=605"},"modified":"2018-05-11T11:18:14","modified_gmt":"2018-05-11T09:18:14","slug":"orzotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2008\/10\/orzotto.htm","title":{"rendered":"Orzotto!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Ecco un piatto che sostituisce egregiamente un risotto, con il vantaggio che non scuoce e si pu\u00f2 mangiare anche il giorno dopo!!!<\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\n2 hg di orzo
\nUna cipolla
\nDue coste di sedano
\nUna patata
\nPrezzemolo, rosmarino
\n4 cucchiai di olio
\nGrana grattugiato
\nSale, pepe<\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nLavare l\u2019orzo e metterlo in acqua fredda a lessare
\nFar appassire nell\u2019olio la cipolla e il sedano tritati
\nA met\u00e0 cottura aggiungere gli odori tritati e l\u2019olio
\nRidurre la patata a dadini e aggiungere anche quella
\nSalare, pepare
\nA fine cottura aggiungere il grana grattugiato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ecco un piatto che sostituisce egregiamente un risotto, con il vantaggio che non scuoce e si pu\u00f2 mangiare anche il giorno dopo!!! Ingredienti: 2 hg di orzo Una cipolla Due coste di sedano Una patata Prezzemolo, rosmarino 4 cucchiai di olio Grana grattugiato Sale, pepe<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,13],"tags":[46,244,465],"class_list":["post-605","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gli-ingredienti","category-langolo-di-cuoca-nedda","tag-america","tag-orzo","tag-zuppe"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t