![\"10](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/10-anni-di-cotto-e-mangiato-560x275.png\")
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Molti di voi seguono ancora l’appuntamento televisivo con “Cotto e Mangiato”<\/strong> che ricorderete essere nato come piccolo spazio gastronomico di “Studio Aperto” con l’amatissima Benedetta Parodi. Difatti, fu proprio una sua idea quella di lanciare una rubrica dedicata al mondo della cucina durante il telegiornale! Ad ogni modo, grazie al grande successo che ha ottenuto proprio da questa rubrica, nel 2011 ha deciso di passare nelle mani di Tessa Gelisio lo spazio culinario ed oggi si festeggiano i 10 anni di Cotto e Mangiato<\/strong>.<\/p>\n Tessa Gelisio che si \u00e8 cimentata in tantissime ricette alla portata di tutti, ha raccontato che ha preso le redini del programma nel lontano 2011. Con questo appuntamento televisivo \u00e8 riuscita ad entrare nei cuori di molti <\/strong>ed a farsi apprezzare con tante scoperte e trucchetti utili a rendere pi\u00f9 piacevole la cucina. Durante tutti questi anni, peraltro, lei stessa ha ammesso di aver imparato tanti piccoli trucchetti per cimentarsi al meglio nella preparazione dei piatti. Qualche esempio? Tessa ha imparato che per la preparazione di un buon risotto<\/strong> \u00e8 necessario prima tostarlo e poi aggiungere la parte liquida, che nei dolci \u00e8 necessario un pizzico di sale<\/strong> per contrastare il gusto e che \u00e8 necessario rompere la parte centrare di una frittata alta<\/strong> per evitare che si bruci. Insomma, durante questi ultimi anni Cotto e Mangiato ci ha insegnato tante cose, molte altre le ha imparate anche la conduttrice e ci auguriamo di poter continuare a seguire questo appuntamento gastronomico ancora per tanto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nato da un’idea di Benedetta Parodi, quest’anno il programma di cucina Cotto e Mangiato festeggia ben 10 anni, al fianco di Tessa Gelisio.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":58090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[678,696],"tags":[1134,1366],"class_list":["post-58089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotto-e-mangiato","category-programmi-tv","tag-cotto-e-mangiato-2","tag-tessa-gelisio"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tTessa Gelisio festeggia il decimo anno del programma<\/h3>\n