![\"salon-du-chocolat\"](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/salon-du-chocolat.jpg\")
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Questo week-end dal 25 al 27 febbraio a Bologna ci aspetta Il Salon du Chocolat<\/strong>, il pi\u00f9 grande evento mondiale\u00a0 tutto dedicato al cioccolato<\/strong>. Di anno in anno, infatti vengono scelte location suggestive distribuite in tutto il mondo, da Parigi a New York fino a Shangai, e per la 16\u00b0 edizione si \u00e8 ben pensato come prima tappa italiana ad una citt\u00e0 godereccia e regina del gusto come Bologna<\/strong>. Nella Sala Maggiore del Parco Esposizioni di Bologna Fiere, ex-GAM Galleria D’arte Moderna si incontreranno i pi\u00f9 rinomati artigiani cioccolatieri e pasticcieri provenienti da tutto il mondo, per una due giorni di cooking demonstration, degustazioni di cioccolato in ogni forma e provenienza, e veri e propri spettacoli con i maestri all\u2019opera nella realizzazione di capolavori della pasticceria internazionale. Durante Il Salon du Chocolat tante le iniziative a tema che animeranno queste due giornate: fra tutte ricordiamo il primo Chocolate Forum, occasione di confronto e dibattito tra i 12 pi\u00f9 importanti cioccolatieri e pasticcieri Italiani e francesi sul tema delle “qualit\u00e0 del cioccolato”. Davvero intrigante poi la Sfilata di moda al cioccolato<\/em> e gli spazi ChocoBeauty<\/em>, appositamente dedicati alla cura del corpo a base di cioccolato, dai massaggi al trucco. Interessante ancora gli spazi ChocoChef e ChocoKitchen<\/em>, che offrono rispettivamente ai visitatori la possibilit\u00e0 di assistere alle dimostrazioni culinarie dagli esperti del settore, e nel secondo caso, di poter partecipare direttamente alla preparazione delle ricette tradizionali della pasticceria al cioccolato, sotto la guida ovviamente di famosissimi chef. Tutti gli eventi proposti durante il Salon du Chocolat sono stati organizzati e promossi in collaborazione con la pi\u00f9 importante associazione italiana di consumatori di cioccolato, la Compagnia del Cioccolato. E in un\u2019atmosfera frizzante come quella di questo periodo, questa \u00e8 davvero un\u2019occasione imperdibile per prendere spunto per qualche golosissima nuova ricetta di Carnevale!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bologna quest’anno \u00e8 stata scelta coma location del Salon du Chocolate, la pi\u00f9 grande ed importante rassegna gastronomica a livello mondiale dedicata al cioccolato, che si tiene dal 25 al 27 febbraio 2011.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[509],"tags":[1035,103,538,838,611],"class_list":["post-5705","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-redazione-consiglia","tag-bologna","tag-cioccolato","tag-emilia-romagna","tag-eventi-cioccolato","tag-eventi-gastronomici"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t