{"id":548,"date":"2008-09-01T13:32:01","date_gmt":"2008-09-01T12:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=548"},"modified":"2018-05-11T11:17:38","modified_gmt":"2018-05-11T09:17:38","slug":"verdurine-al-cartoccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2008\/09\/verdurine-al-cartoccio.htm","title":{"rendered":"Verdurine al cartoccio!"},"content":{"rendered":"

Se la fame \u00e8 tanta e la voglia di cucinare \u00e8 poca…abbiamo la soluzione che fa per voi! Splendide verdurine al cartoccio cotte al forno senza la minima fatica! Si fa cos\u00ec:<\/p>\n

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Acquistate dal vostro fruttivendolo di fiducia un p\u00f2 di verdure miste: radicchio, lattuga, cipolline, zucchini, patate novelle, asparagi, e chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta<\/strong>. Lavate e tagliate ciascuna verdura in mini porzioni. Adagiate ciascuna mini porzione in un quadrato di alluminio, salate e chiudete il tutto. A questo punto avrete diversi “cartocci”<\/strong>, che collocherete una mezz’ora in forno…nel frattempo preparatevi un’emulsione di olio di oliva e limone. Passata la mezz’ora, tirate fuori dal forno i vostri cartocci ed apriteli con cautela facendo attenzione al vapore. Irrorate le vostre verdurine con la salsina preparata in precedenza e servite!<\/p>\n

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Ecco l’immagine del vostro cartoccio pronto per andare in forno! Quando avrete terminato la cottura, potete adagiare tutti i piccoli cartocci in un grande piatto, oppure potete destinare un piccolo cartoccio a ciascun commensale. <\/em><\/p>\n

Questa ricetta \u00e8 ottima per la cottura in forno ma si rivela anche un’ottima soluzione nel caso abbiate il barbecue acceso. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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