{"id":5145,"date":"2011-02-04T14:00:23","date_gmt":"2011-02-04T13:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=5145"},"modified":"2018-05-17T15:34:50","modified_gmt":"2018-05-17T13:34:50","slug":"sagra-del-tortello-e-maiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2011\/02\/sagra-del-tortello-e-maiale.htm","title":{"rendered":"Sagra del tortello e maiale"},"content":{"rendered":"

\"sagramaiale\"<\/a><\/p>\n

Nel segno della migliore tradizione contadina, potete trovare un buonissimo maiale alla Sagra del tortello e maiale<\/strong>, a Borgo San Lorenzo in provincia di Firenze, dal 4 al 6 febbraio 2011.
\nSe a gennaio, come da tradizione, si abbattono i maiali – in pieno inverno per conservare meglio la carne – a febbraio, in questa zona i prodotti pi\u00f9 gustosi, gli insaccati e le carni si provano durante questa sagra, dedicata anche ad un primo piatto locale rinomatissimo,i tortelli Mugellani di patate. Da non perdere!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per assaggiare carni, prodotti vari ed insaccati di maiale genuino, non perdete la Sagra del tortello e maiale, che si tiene a Borgo San Lorenzo in provincia di Firenze, dal 4 al 6 febbraio 2011.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[671,214,763,553,537],"class_list":["post-5145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mangiare-sano-bio","tag-firenze","tag-maiale","tag-prodotti-tipici","tag-sagre","tag-toscana"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t