{"id":48136,"date":"2017-05-16T18:05:16","date_gmt":"2017-05-16T16:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=48136"},"modified":"2017-05-16T18:05:16","modified_gmt":"2017-05-16T16:05:16","slug":"avocado-killer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2017\/05\/avocado-killer.htm","title":{"rendered":"Avocado killer!"},"content":{"rendered":"

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E’ l’ingrediente principe della salsa guacamole ed \u00e8 davvero amato da tutti. Recentemente si \u00e8 parlato di quanto l’avocado sia venduto e gustato non solo qui in Italia ma anche in Gran Bretagna, dove pare si mangino pi\u00f9 avocado di molti altri frutti anche pi\u00f9 comuni. Eppure, l’avocado nasconde un’insidia! Quale sar\u00e0? Non ha nulla a che fare con la chimica, ma anzi, con l’abilit\u00e0 e la manualit\u00e0 di chi lo maneggia. Pare infatti che siano in aumento, insieme ai dati relativi al consumo di avocado, anche i ricoveri in ospedale per….aver cercato di tagliare un avocado in modo improprio!<\/p>\n

Ebbene s\u00ec, l’avocado ha un nucleo molto duro ed una polpa molto molto tenera e burrosa. Se vi cimentate per la prima volta nel taglio di un avocado, tenetene conto, e non aggreditelo con forza e con coltelli troppo affilati! Rischiereste di scivolare e di ferirvi irrimediabilmente la mano. Perch\u00e8 irrimediabilmente? Perch\u00e8 se vi tagliate un tendine potreste rimetterci l’uso di qualche dito…e per un p\u00f2 di guacamole non ne vale la pena!<\/p>\n

Riassumendo: tagliate il vostro avocado con un semplice coltello da burro e pelatelo delicatamente con l’aiuto di un cucchiaio!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tagliare l’avocado pu\u00f2 rivelarsi un’impresa ardua allo chef improvvisato: tagliarsi non \u00e8 poi cos\u00ec difficile.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[1617,175,2831,440],"class_list":["post-48136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucchi-consigli","tag-avocado","tag-frutta","tag-guacamole","tag-trucchi"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t