{"id":4636,"date":"2011-01-12T12:24:33","date_gmt":"2011-01-12T11:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=4636"},"modified":"2018-05-17T15:33:19","modified_gmt":"2018-05-17T13:33:19","slug":"matrimonio-perfetto-in-cantina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2011\/01\/matrimonio-perfetto-in-cantina.htm","title":{"rendered":"Matrimonio perfetto in cantina"},"content":{"rendered":"

\"torcolato\"<\/a><\/p>\n

Nel vicentino, a Breganze, il 16 gennaio si rinnova l\u2019appuntamento con la Prima del Torcolato<\/strong> tradizionale spremitura pubblica dell’uva vespaiola, dopo il processo di appassimento del periodo autunnale: ne verr\u00e0 fuori\u00a0 il delizioso Torcolato, un vino quasi dolce, ma non troppo, che appartiene ed \u00e8 vanto di questa terra.
\nQuest\u2019anno, a rendere ancora pi\u00f9 interessante l\u2019appuntamento la Cantina Beato Bartolomeo organizza il \u201cMatrimonio perfetto in cantina\u201d<\/strong>, un\u2019iniziativa enogastronomica che coinvolge gli esperti del settore per individuare gli abbinamenti migliori tra il Torcolato e i dolci, per l\u2019occasione appositamente preparati dalla Pasticceria Vicentini di Maragnole: si tratta di sei specialit\u00e0 dolciarie, alla ricerca della migliore unione con il prezioso passito dalla Croccantina al sesamo, Nocciola caramellata al curry, Finanziera alle nocciole, alla Bruta ma bona, Sfoglia di cioccolato con confettura di ciliege di Marostica, Pan brioche alla cannella. Degustazioni a gog\u00f2 per il Matrimonio perfetto in cantina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 16 gennaio in provincia di Vicenza si svolge la tradizionale spremitura pubblica dell’uva vespaiola, per produrre il delizioso Torcolato, un vino quasi dolce di questa terra. Quest’anno all’evento si aggiunge il Matrimonio perfetto in cantina, che \u00e8 un’iniziativa enogastronomica sugli abbinamenti tra vino e dolci.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[508],"tags":[920,614,809,609,560,921],"class_list":["post-4636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oggi-in-primo-piano","tag-abbinamenti-vino","tag-eventi-enogastronomici","tag-eventi-vino-veneto","tag-evento-gastronomico","tag-veneto","tag-vicenza"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t