{"id":4458,"date":"2010-12-22T13:56:01","date_gmt":"2010-12-22T12:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=4458"},"modified":"2018-05-11T11:40:47","modified_gmt":"2018-05-11T09:40:47","slug":"cotto-e-mangiato-ricette-di-natale-del-22-dicembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2010\/12\/cotto-e-mangiato-ricette-di-natale-del-22-dicembre.htm","title":{"rendered":"Cotto e Mangiato ricette di Natale del 22 dicembre"},"content":{"rendered":"
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\"cotto<\/h2>\n

Le ricette di Natale 2010 di Cotto e Mangiato<\/h1>\n

Siamo nel periodo natalizio ed oggi Benedetta Parodi ci presenta alcune sue idee per la\u00a0vigilia di Natale ed il pranzo di natale idee come di consuetudine non troppo difficili da fare e soprattuto anche un p\u00f2 light, grazie Benedetta.<\/p>\n

Ciambella alle noci – Antipasto<\/h2>\n

Ingredienti<\/h3>\n
    \n
  • 100 gr di yougurt<\/li>\n
  • 2 uova<\/li>\n
  • 80 gr di burr<\/li>\n
  • 250 ml di latte<\/li>\n
  • 450 gr di farina<\/li>\n
  • 1 bustina di lievito<\/li>\n
  • sale<\/li>\n
  • 75 gr noci<\/li>\n
  • 150 gr di gorgonzola<\/li>\n
  • pecorino<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparazione<\/h3>\n
      \n
    • mescolare yougurt bianco, 2 uova, burro, latte, farina, lievito per pizze, sale cuchianin<\/li>\n
    • tritiamo le noci e le aggiungiamo all’impasto con la gorgonzola<\/li>\n
    • rovesciamo il tutto in un tegame da ciambella e mettere in forno 160 gr per 40 minuti<\/li>\n
    • appena cotta la ciambella aggiungere del pecorino<\/li>\n<\/ul>\n

      Rabaton – Primo Piatto<\/h2>\n

      Ingredienti<\/h3>\n
        \n
      • 300 gr di biete<\/li>\n
      • 2 uova<\/li>\n
      • 200 gr di ricotta<\/li>\n
      • 150 gr di parmigiano<\/li>\n
      • sale e noce moscata<\/li>\n
      • pan grattato<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparazione<\/h3>\n
          \n
        • cuocere le biete, strizzarle e tritarle<\/li>\n
        • preparare l’impasto con le biete tritate, ricotta, 2 uova, parmigiano, aggiustiamo di sale e noce<\/li>\n
        • aggiungiamo pan grattato qb per fare delle polpette<\/li>\n
        • fare i rabaton con la farina<\/li>\n
        • bollire i rabaton nel brodo di carne, come gli gnocchi<\/li>\n
        • metterli in una teglia con del burro e parmigiano salvia<\/li>\n
        • 1 minuto al forno a gratinare<\/li>\n<\/ul>\n

          Supreme di Pollo con Marsale e uvette – Secondo<\/h2>\n

          Ingredienti<\/h3>\n
            \n
          • 500 gr di di pollo<\/li>\n
          • farina<\/li>\n
          • marsala<\/li>\n
          • uvetta<\/li>\n
          • salvia<\/li>\n
          • rosmarino<\/li>\n<\/ul>\n

            Preparazione<\/h3>\n
              \n
            • tagliare le fettine di pollo e le infariniamo per bene<\/li>\n
            • olio ben caldo e rosolare le fettine, aggiustare con sale e rosmarino<\/li>\n
            • in padella aggiungere l’uvetta e il marsala, mettere coperchio e lasciare cuocere 5 minuti<\/li>\n
            • non c’\u00e8 bisogno di rinvenire l’uvetta che cuocer\u00e0 con il marsala, non fatele friggere troppo prima di mettere il marsala<\/li>\n<\/ul>\n

              Torta ananas e caramello – Dolci di Natale<\/h2>\n

              Ingredienti<\/h3>\n
                \n
              • 150 gr di burro<\/li>\n
              • 1 tazza e mezza di zucchero<\/li>\n
              • 3 uova<\/li>\n
              • 1 tazza di latte<\/li>\n
              • 3 tazze di farina<\/li>\n
              • lievito<\/li>\n<\/ul>\n

                Preparazione<\/h3>\n
                  \n
                • in una ciotola, scioglere il burro e aggiungo lo zucchero, uova, latte, farina, sale e lievito<\/li>\n
                • preparare il caramello, 2 tazze di zucchero mezza tazza di acqua, quando diventa ambrata spegnere<\/li>\n
                • nella tortiera mettere il caramello, gli anelli di ananas sciroppato e sopra metterci l’impasto<\/li>\n
                • in forno a 180 gradi 35\/40 minuti<\/li>\n
                • dopo averla sfornata girarla subito<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

                  Benetta augura a tutti gli auguri…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Eccoci con Benedetta e le ricette di natale come secondo supreme di pollo, torta all’ananas, rabaton e ciambella di noci, tutte ottime e facili ricette.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[678,32,16,696],"tags":[47,3373,679,888,886,580,717,3376,869,3368,285,887,477,636,637,703,416],"class_list":["post-4458","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cotto-e-mangiato","category-i-dolci","category-natale","category-programmi-tv","tag-ananas","tag-antipasti","tag-benedetta-parodi","tag-caramello","tag-ciambella","tag-dolce","tag-gnocchi","tag-i-primi-piatti","tag-marsala","tag-natale","tag-pollo","tag-rabaton","tag-ricette-di-natale","tag-ricette-facili","tag-ricette-veloci","tag-secondi","tag-torta"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t