{"id":44207,"date":"2015-12-30T09:30:00","date_gmt":"2015-12-30T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=44207"},"modified":"2018-05-17T20:18:35","modified_gmt":"2018-05-17T18:18:35","slug":"5-varieta-lenticchie-assaporare-capodanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2015\/12\/5-varieta-lenticchie-assaporare-capodanno.htm","title":{"rendered":"5 variet\u00e0 di lenticchie da assaporare per Capodanno"},"content":{"rendered":"

\"lenticchie<\/p>\n

Cominciare il nuovo anno all’insegna della fortuna<\/h2>\n

Una delle tradizioni del nostro paese vuole che, per incominciare nel migliore dei modi il nuovo anno, si prepari l’immancabile accoppiata di cotechino<\/strong> e lenticchie<\/strong>: e in tante citt\u00e0 dell’Italia<\/strong>, infatti, si dar\u00e0 il benvenuto al 2016<\/strong> in questa inconfondibile maniera. Ma per cercare di dare un tocco di originalit\u00e0 al nostro piatto, magari per stupire anche gli ospiti, abbiamo scelto di proporvi una selezione di 5 variet\u00e0 di lenticchie<\/strong> che potreste mettere nel piatto per dare anche un gusto differente alla vostra pietanza. Scopriamo insieme di quali si tratta.<\/p>\n

5 variet\u00e0 di lenticchie per il Capodanno<\/h3>\n

Per incominciare il 2016<\/strong> all’insegna della fortuna, ecco quindi quali variet\u00e0 di lenticchie potrete portare in tavola:<\/p>\n

    \n
  • Dalla Puglia, vi proponiamo le lenticchie verdi di Altamura<\/strong>: contraddistinte da dimensioni piuttosto generose, e da un colore verde scuro molto marcato, queste lenticchie sono ideali per un contorno gustoso ed originale.<\/li>\n
  • Dalla Sicilia, ecco venirci in aiuto una variet\u00e0 molto interessante, quella delle lenticchie di Villalba<\/strong>: queste lenticchie vengono raccolte durante il mese di giugno, seppure si possano trovare anche nel corso del resto dell’anno.<\/li>\n
  • Dall’Asia, scopriamo invece la variet\u00e0 delle lenticchie beluga<\/strong>: come suggerisce il loro nome, che \u00e8 lo stesso dato ad una interessante variet\u00e0 di caviale, il loro aspetto e nero e splendente, e sono perfette tanto come contorno quanto come ingrediente di zuppe.<\/li>\n
  • Sempre dall’Oriente, ecco le speciali lenticchie rosse<\/strong>: oltre ad essere molto versatili per la preparazione, considerando i tempi brevi per la cottura, in tante occasioni si possono acquistare anche decorticate, risparmiandovi la necessit\u00e0 di fare l’ammollo;<\/li>\n
  • Da Norcia, ecco l’ultima variet\u00e0 che abbiamo per voi: si tratta delle lenticchie di Castelluccio di Norcia<\/strong>, particolarmente pregiate, che sono particolarmente adatte per celebrare l’inizio del nuovo anno.<\/li>\n<\/ul>\n

    Buon appetito a tutti quanti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Volete concludere questo 2015 all’insegna del buonumore e festeggiare al meglio il nuovo anno? Ecco a voi 5 interessanti variet\u00e0 di lenticchie che potrete portare in tavola per iniziare il 2016 sotto il migliore degli auspici.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":31281,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[491,492,2062],"class_list":["post-44207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-il-consiglio-del-giorno","tag-capodanno","tag-lenticchie","tag-menu-di-capodanno"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t