{"id":44037,"date":"2015-12-11T09:30:46","date_gmt":"2015-12-11T08:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=44037"},"modified":"2018-05-17T20:18:34","modified_gmt":"2018-05-17T18:18:34","slug":"5-curiosita-sul-melograno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2015\/12\/5-curiosita-sul-melograno.htm","title":{"rendered":"5 curiosit\u00e0 sul melograno"},"content":{"rendered":"

\"melograno-natale-sostenibilit\u00e0\"<\/p>\n

Un frutto che d\u00e0 colore al Natale<\/h2>\n

Tra le tante specialit\u00e0 di stagione che contribuiscono a dare un tocco di stile e di colore alla tavola natalizia<\/strong>, non possiamo non citare il melograno<\/strong>, vera prelibatezza dell’inverno che contribuisce al nostro benessere, con gusto, durante un periodo dell’anno particolare come quello del Natale<\/strong>. Ma oltre ad essere buono ed avere un aspetto molto simpatico, questo frutto ricco di leggende<\/strong> e di storie<\/strong> antichissime, pu\u00f2 serbare anche tanti segreti che riguardano da vicino il nostro benessere<\/strong> e la nostra salute: voi li conoscete tutti? Se non fosse il caso, ve li sveliamo noi tra qualche riga…<\/p>\n

5 curiosit\u00e0 sul melograno<\/h3>\n

Diamo il via al nostro viaggio alla scoperta delle propriet\u00e0 del melograno<\/strong>, frutto che \u00e8 presente per tutto il periodo che va da dicembre a gennaio, in corrispondenza proprio con il periodo del Natale<\/strong>, momento dell’anno in cui bisogna anche affrontare i rigori dell’inverno. Ma vediamo in dettaglio queste curiosit\u00e0 sul melograno<\/strong>:<\/p>\n

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  • Il succo<\/strong> ottenuto dal melograno, e pi\u00f9 precisamente, da un etto di arilli (i semi del frutto) apporta una quantit\u00e0 di antiossidanti che \u00e8 pari al doppio di quella offerta dalle more, addirittura il triplo in rapporto ai mirtilli e, infine, il quadro rispetto alle arance.<\/li>\n
  • La gastronomia indiana propone gli anardana<\/strong> – i semi essiccati – come condimento per tante pietanze, tra cui l’aloo gobi.<\/li>\n
  • Il melograno<\/strong> ha anche una notevole fama di essere un afrodisiaco<\/strong>, non meno di quanto lo sia il cioccolato.<\/li>\n
  • Per rendere unico il piatto persiano del khoresh, preparato con l’anatra, si utilizza una salsa di melograno, unitamente a noci, zucchero, zafferano e cannella.<\/li>\n
  • Nel mondo mitologico greco, Ade<\/strong> – dopo aver rapito Persefone<\/strong> – fece mangiare a quest’ultima dei semi di melograno, per far s\u00ec che fosse costretta a restare negli inferi: avendone mangiati pochi, Persefone fin\u00ec per diventare un errante tra il mondo dei vivi e quello dei morti. Il mito narra quindi che Demetra, la madre di Persefone, per il torto subito abbia imposto alla terra di produrre grano soltanto durante i mesi di permanenza della figlia Persefone tra i vivi…<\/li>\n<\/ul>\n

    Vi \u00e8 piaciuto questo nostro viaggio alla scoperta delle curiosit\u00e0 sul melograno<\/strong>? Fatecelo sapere nei commenti e…buon week-end e buon appetito a tutte le amiche e tutti gli amici di ricettepercucinare!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Il melograno \u00e8 davvero un frutto che ben simboleggia la vivacit\u00e0 e il Natale: ma voi conoscete le particolarit\u00e0 di questo dono della natura? Oggi vi sveliamo cinque curiosit\u00e0 molto interessanti su questo prodotto della terra.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":43999,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[176,631,3368],"class_list":["post-44037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","tag-frutta-di-stagione","tag-melograno","tag-natale"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t