{"id":43638,"date":"2015-11-02T09:30:13","date_gmt":"2015-11-02T08:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=43638"},"modified":"2021-10-28T16:15:31","modified_gmt":"2021-10-28T14:15:31","slug":"2-modi-alternativi-per-cuocere-le-castagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2015\/11\/2-modi-alternativi-per-cuocere-le-castagne.htm","title":{"rendered":"2 modi alternativi per cuocere le castagne"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_45959\" aria-describedby=\"caption-attachment-45959\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-45959\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-560x373.jpg\" alt=\"Autumn chestnut mood\" width=\"560\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-560x373.jpg 560w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne.jpg 645w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-45959\" class=\"wp-caption-text\">Autumn chestnut mood<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Non solo caldarroste&#8230; Ecco le castagne cotte diversamente<\/h2>\n<p>Siamo ormai entrati nel cuore dell&#8217;<strong>autunno<\/strong>, stagione ricca di gustosi frutti tra cui non possiamo non citare le <strong>castagne<\/strong>: ma oltre a prepararle seguendo le immancabili <a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2021\/09\/come-fare-le-castagne-al-forno.htm\"><strong>ricette<\/strong> che prevedono la cottura al <strong>forno<\/strong><\/a>, oppure lessandole o anche con l&#8217;immancabile preparazione delle <strong>caldarroste<\/strong>, \u00e8 possibile fare qualche cosa di diverso, per allietare i palati e la vista dei propri <strong>commensali<\/strong>? Se fino ad ora questa domanda vi era tornata in mente senza una risposta, non preoccupatevi: oggi vi possiamo dire che le vostre <strong>castagne<\/strong> potete cucinarle anche in altre due modi alternativi.<\/p>\n<h3>Le castagne al vapore e&#8230; al microonde!<\/h3>\n<p>Ecco quindi le due modalit\u00e0 di cottura che abbiamo deciso di presentarvi oggi per delle <strong>castagne<\/strong> fuori dell&#8217;ordinario: la prima, prevede il ricorso al <strong>vapore<\/strong>, mentre che, la seconda \u00e8 invece incentrata sull&#8217;uso dell&#8217;ormai onnipresente <strong>microonde<\/strong>. Vediamo insieme quali sono i dettagli per queste interessanti &#8211; ed inedite &#8211; preparazioni delle <strong>castagne:<\/strong><\/p>\n<h3>Per cucinare le vostre <strong>castagne al vapore:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Assicuratevi prima di tutto di sciacquarle con l&#8217;<strong>acqua fredda<\/strong>, dopodich\u00e9&#8230;<\/li>\n<li>Non dimenticatevi di effettuare la tradizionale <strong>incisione<\/strong> sulla buccia del frutto.<\/li>\n<li>A questo punto, mettete tra i <strong>2<\/strong> e i <strong>3<\/strong> <strong>decilitri di acqua<\/strong> in una pentola dotata di cestello &#8211; che avrete nel frattempo levato per sistemarvi all&#8217;interno le <strong>castagne<\/strong> &#8211; preoccupandovi in seguito di portarla ad ebollizione.<\/li>\n<li>Quando l&#8217;<strong>acqua<\/strong> sar\u00e0 pronta, potrete quindi mettere il vostro cestello, lasciando cuocere le castagne per un tempo compreso tra <strong>15<\/strong> e <strong>30 minuti<\/strong>: a un frutto pi\u00f9 grande, corrisponder\u00e0 un tempo di cottura pi\u00f9 lungo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Per preparare le vostre castagne al microonde:<\/h3>\n<p>Ed ora vediamo un&#8217;altra alternativa <a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2015\/10\/3-segreti-per-sbucciare-facilmente-le-castagne.htm\">alle castagne al forno<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Innanzitutto, sciacquate le vostre castagne (senza sbucciarle) e mettetele all&#8217;interno di un contenitore pieno di acqua, dove possano restare in <strong>ammollo<\/strong> per diversi minuti.<\/li>\n<li>Procedete quindi a scolare le castagne, senza asciugarle del tutto, affinch\u00e9 l&#8217;umidit\u00e0 permetta di mantenerle pi\u00f9 morbide.<\/li>\n<li>Procuratevi quindi un contenitore adatto all&#8217;uso nel <strong>microonde<\/strong>, quindi regolate il vostro forno a 750 watt: in funzione delle dimensioni del frutto, potrebbero servire tra i 4 e i 6 minuti.<\/li>\n<li>Al termine della cottura, lasciate raffreddare le castagne per un po&#8217; di tempo prima di mangiarle: ma per gustarle al meglio, consumatele tiepide.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Conoscevate queste modalit\u00e0 di cottura delle castagne? Avete altri segreti per la preparazione? Ditecelo nei commenti.<\/p>\n<figure id=\"attachment_45956\" aria-describedby=\"caption-attachment-45956\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-45956\" src=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-1-560x373.jpg\" alt=\"grilled chestnut\" width=\"560\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-1-560x373.jpg 560w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/castagne-1.jpg 1688w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-45956\" class=\"wp-caption-text\">grilled chestnut<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il nostro appuntamento di oggi con i sapori di stagione, e in questo caso con le castagne, \u00e8 dedicato a due modi alternativi per cucinare le castagne: perch\u00e9 oltre alle gustose caldarroste, ci sono altre interessanti modalit\u00e0 di cottura di questo frutto.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":45958,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,3],"tags":[3288,89,3107,176],"class_list":["post-43638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-come-fare","category-il-consiglio-del-giorno","tag-castagna","tag-castagne","tag-cottura-a-vapore","tag-frutta-di-stagione"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Volete cucinare le castagne in maniera diversa dal solito? 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