{"id":43337,"date":"2015-10-14T09:30:07","date_gmt":"2015-10-14T07:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=43337"},"modified":"2023-04-05T19:53:53","modified_gmt":"2023-04-05T17:53:53","slug":"3-modi-per-riconoscere-quando-il-pesce-e-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2015\/10\/3-modi-per-riconoscere-quando-il-pesce-e-fresco.htm","title":{"rendered":"3 modi per riconoscere il pesce fresco"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"come<\/p>\n

Sano, gustoso e fresco: il pesce in cucina<\/h2>\n

Riuscite a resistere alla tentazione di una buona frittura di calamari e gamberi<\/strong>, o ancora, ad un buon piatto di spaghetti con le vongole<\/strong>, per non parlare poi delle cozze alla marinara<\/strong>? Se anche voi siete appassionati di pesce, ma non siete sempre tranquilli e certi di acquistare quello fresco e gustoso, allora, oggi abbiamo in serbo per voi 3 consigli<\/strong> che dovrete sempre tenere a mente quando, tra supermercato o direttamente alla bancarelle del pesce, sarete in dubbio sulla freschezza del pesce che state per comprare e magari anche gustare in buona compagnia!<\/p>\n

3 modi per esser certi di acquistare pesce fresco<\/h3>\n

Non dovrete diventare dei provetti pescatori, per esser certi di acquistare solo il miglior pesce fresco<\/strong> per voi: potrete semplicemente tenere a mente queste tre facili regole che abbiamo selezionato per voi. In realt\u00e0, ognuno ha il suo sistema per esser certo di acquistare il miglior pesce, e ne esistono altri all’infuori di quelli che vi proponiamo oggi: tuttavia, non tutti sono infallibili quanto i nostri. Ed ecco le nostre semplici regole:<\/p>\n

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  • Prima di tutto, il pesce fresco ha un odore piacevole di mare, dove si percepisce la salsedine. Con il passare dei giorni, l’odore diventa sgradevole, perch\u00e9 subentra una componente acre a quel sentore naturale di sale.<\/li>\n
  • In secondo luogo, vi accorgete della freschezza del pesce<\/strong>, quando quest’ultimo ha un aspetto rigido e turgido, nonch\u00e9 brillante: la perdita di luminosit\u00e0 nella pelle del pesce, \u00e8 sinonimo di pesce decongelato o comunque non tanto fresco.<\/li>\n
  • Infine, il pesce fresco<\/strong> \u00e8 contraddistinto da un muso la cui espressione non \u00e8 smorta: in modo particolare, un aspetto per cos\u00ec dire sodo, nonch\u00e9 un occhio chiaro – non dev’essere assolutamente giallognolo – e una pupilla dal colore nero profondo, sono indicatori di un acquisto corretto.<\/li>\n<\/ul>\n

    Conoscevate anche voi questi segreti? Avete altri sistemi per individuare la freschezza del pesce? Condivideteli con noi nei commenti e… buon appetito a tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Siete amanti del pesce e non potete rinunciare all’idea di gustarlo in tante differenti ricette, ma non sapete mai come esser certi di acquistarlo fresco? Allora oggi vi suggeriamo 3 modi per riconoscere quando il pesce \u00e8 fresco.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":67237,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,3],"tags":[3378,3362,370],"class_list":["post-43337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-come-fare","category-il-consiglio-del-giorno","tag-pesce","tag-pesce-fresco","tag-salute"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t