{"id":41583,"date":"2014-12-17T15:00:46","date_gmt":"2014-12-17T14:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=41583"},"modified":"2018-05-17T20:07:11","modified_gmt":"2018-05-17T18:07:11","slug":"il-cioccolato-anche-a-natale-con-le-proposte-di-guido-castagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2014\/12\/il-cioccolato-anche-a-natale-con-le-proposte-di-guido-castagna.htm","title":{"rendered":"Il cioccolato anche a Natale con le proposte di Guido Castagna"},"content":{"rendered":"

\"Mousse<\/p>\n

Se oltre al panettone, pandoro, il torrone e tutti gli altri dolci tipici del Natale, desiderate proporre qualcosa di davvero goloso da portare in tavola, non fatevi sfuggire l’opportunit\u00e0 di preparare uno dei deliziosi dolci di Guido Castagna, maestro cioccolatiere che proprio in questi giorni \u00e8 stato premiato con 5 ori agli International Chocolate Awards di Londra.<\/p>\n

Il cioccolato in tavola anche per Natale<\/h2>\n

Nonostante ora Guido Castagna sia pi\u00f9 presente nel programma pomeridiano di Antonella Clerici, non possiamo certamente fare a meno di menzionare alcuni dolci, dove il cioccolato la fa da protagonista. Il Natale, peraltro, pu\u00f2 essere il momento giusto dell’anno per preparare qualche dolce in pi\u00f9 da portare in tavola per i bambini, ma anche per gli adulti.<\/p>\n

Proprio per questo, abbiamo pensato di proporvi alcuni dei dolci realizzati dal grande maestro del cioccolato, cos\u00ec che anche voi possiate rifarli in casa, prima dell’arrivo dei vostri ospiti. Ad esempio, se vi piace l’idea di servire dei cioccolatini fatti in casa, potrete munirvi di cioccolato bianco e preparare dei deliziosi bon bon: sar\u00e0 utile mettere in un pentolino dello spumante, zucchero e glucosio per ottenere uno sciroppo e poi mescolare 150 grammi di sciroppo con 300 grammi di cioccolato bianco. Dopodich\u00e9 proseguite aggiungendo 80 grammi di spumante e 40 grammi di burro di cacao. Temperando il cioccolato e sistemandolo in degli stampini della forma che desiderate, avrete i vostri cioccolatini fatti in casa.<\/p>\n

In alternativa, potrete anche glassare pi\u00f9 semplicemente dei piccoli pandorini e decorarli con degli zuccherini, proprio come avevano mostrato Anna Moroni e Guido Castagna in una delle recenti gare a Dolci dopo il tigg\u00ec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Natale il cioccolato non pu\u00f2 assolutamente mancare, anche perch\u00e9 in famiglia ci sono sempre dei bambini e degli adulti golosi che desiderano una merenda davvero speciale. Scopriamo le proposte di Guido Castagna!<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":32276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[696,525],"tags":[3300,103,1020,3368,815],"class_list":["post-41583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-programmi-tv","category-ricette-la-prova-del-cuoco","tag-cioccolatini","tag-cioccolato","tag-guido-castagna","tag-natale","tag-pandoro"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t