{"id":41069,"date":"2014-11-06T15:00:24","date_gmt":"2014-11-06T14:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=41069"},"modified":"2018-05-17T20:18:00","modified_gmt":"2018-05-17T18:18:00","slug":"le-patate-non-compromettono-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2014\/11\/le-patate-non-compromettono-la-dieta.htm","title":{"rendered":"Le patate non compromettono la dieta"},"content":{"rendered":"

\"Insalata<\/p>\n

Generalmente quando si pensa alla dieta ed alle patate si possono apprendere pareri discordanti, giacch\u00e9 da una parte c’\u00e8 chi afferma che sono un alimento da eliminare quando si \u00e8 a dieta – per via di un elevato indice glicemico – ma dall’altra parte si nota che questo alimento \u00e8 ricco di\u00a0potassio, magnesio, zinco, fibra, vitamina C e fornisce pi\u00f9 energia degli altri ortaggi.<\/p>\n

Le patate non fanno ingrassare<\/h2>\n

Un recente studio condotto negli USA e pubblicato sul Journal of American College of Nutrition, ha messo al confronto due diete in cui in entrambe \u00e8 prevista la riduzione delle calorie ed un frequente consumo di patate, abbinate da una parte con altri alimenti a basso indice glicemico e dall’altra con alimenti ad alto contenuto glicemico. Lo studio ha cos\u00ec evidenziato che \u00e8 comunque possibile mettersi a dieta e perdere peso anche con l’introduzione di patate.<\/p>\n

Le patate non devono essere escluse completamente dalla dieta<\/p><\/blockquote>\n

Nel complesso, dunque, \u00e8 possibile affermare che le patate non devono essere escluse completamente dalla dieta, neppure quando si \u00e8 diabetici o se si devono eliminare dei chili di troppo. Il consiglio degli esperti \u00e8 quello di consumare questo alimento un paio di volte alla settimana, cucinandole in modo molto semplice, sostituendo i carboidrati, cos\u00ec che comunque si possa tenere sotto controllo il carico glucidico del giorno.<\/p>\n

\u00c9 anche necessario introdurre nell’alimentazione di tutti i giorni una buona dose di proteine e fibre, cos\u00ec da far abbassare l’impatto sulla glicemia. Nel caso dei diabetici, poi, \u00e8 meglio consumare patate bollite e lasciate raffreddare cos\u00ec si riduce l’aumento della glicemia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nonostante si possa pensare il contrario, le patate non sono dei nemici della dieta, piuttosto \u00e8 necessario fare attenzione al loro condimento.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2742],"tags":[2844,136,260],"class_list":["post-41069","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-e-nutrizione","tag-condimento","tag-dieta","tag-patate"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t