{"id":36657,"date":"2013-06-07T09:00:45","date_gmt":"2013-06-07T07:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=36657"},"modified":"2018-05-17T20:11:33","modified_gmt":"2018-05-17T18:11:33","slug":"spiedini-di-gamberoni-pesca-e-prosciutto-di-parma-con-salsa-allo-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2013\/06\/spiedini-di-gamberoni-pesca-e-prosciutto-di-parma-con-salsa-allo-yogurt.htm","title":{"rendered":"Spiedini di gamberoni, pesca e Prosciutto di Parma con salsa allo yogurt"},"content":{"rendered":"

\"Spiedini<\/a><\/h2>\n

Oggi vi presentiamo un antipasto davvero sfiziosissimo, meraviglioso da preparare in apertura di una bella cena estiva tra amici: pesche profumate e succose, Prosciutto di Parma meravigliosamente saporito e gamberoni freschissimi per un abbinamento vincente e davvero diverso dal solito.<\/p>\n

Ingredienti per 4 persone<\/h2>\n
    \n
  • 100 g di Prosciutto di Parma a fette<\/li>\n
  • 2 pesche<\/li>\n
  • 16 gamberoni<\/li>\n
  • olio extravergine di oliva<\/li>\n
  • sale, pepe e menta<\/li>\n
  • Per la salsa<\/li>\n
  • yogurt greco q.b.<\/li>\n
  • erba cipollina<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparazione<\/h2>\n
      \n
    • Pulite i gamberoni lasciando le code.<\/li>\n
    • Lavate le pesche, asciugatele e dividetele a spicchi.<\/li>\n
    • Avvolgete gli spicchi di pesca con le fette di Prosciutto di Parma.<\/li>\n
    • Infilate negli stecchini di legno una fettina di pesca, un gamberone e di nuovo una fettina di pesca.<\/li>\n
    • Preparate gli spiedini esaurendo tutti gli ingredienti.<\/li>\n
    • Grigliate gli spiedini sulla griglia calda regolando di sale e di pepe e ungendo con olio aromatizzato alla menta.<\/li>\n
    • Servite gli spiedini con lo yogurt greco aromatizzato con steli di erba cipollina tritata.<\/li>\n
    • La ricetta \u00e8 dello chef Nicola Ferrari<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

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      Oggi vi presentiamo un antipasto davvero sfiziosissimo, meraviglioso da preparare in apertura di una bella cena estiva tra amici: pesche profumate e succose, Prosciutto di Parma meravigliosamente saporito e gamberoni freschissimi per un abbinamento vincente e davvero diverso dal solito. Ingredienti per 4 persone 100 g di Prosciutto di Parma a fette 2 pesche 16<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36658,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3109,2971],"tags":[],"class_list":["post-36657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prosciutto-di-parma","category-menu-footer"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t