![\"cotto](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/cottomangiato.jpg\" "\\"cotto")
<\/h2>\nCosa avr\u00e0 cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi!<\/p>\n
<\/h2>\n200 gr di bacon a fette, una base di pasta sfoglia gi\u00e0 pronta, 100 gr di groviera, 3 uova, 3 cucchiai di panna, sale e pepe.<\/p>\n
Facciamo sbollentare in acqua il bacon per qualche minuto e poi lo ripassiamo in padella con un p\u00f2 di burro. Stendiamo la pasta sfoglia e la bucherelliamo. Alterniamo strisce di bacon a strisce di groviera. Lavoriamo le uova con la panna, un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Distribuiamo il composto d’uova sulla quiche e facciamo cuocere per 30 minuti a 180\u00b0.<\/p>\n
150 gr di funghi champignons (anche surgelati), uno scalogno, una patata a pezzetti, 100 ml di panna fresca.<\/p>\n
Mettiamo in padella la cipolla ad appassire leggermente nell’olio. Aggiungiamo i funghi e la patata. Allunghiamo con un mestolo di acqua calda. Aggiustiamo di sale ed insaporiamo con un pezzetto di dado di carne. Mettiamo il coperchio e facciamo cuocere per circa una mezz’ora. Togliamo dal fuoco e teniamo da parte due o tre funghetti. Aggiungiamo 100 ml di panna fresca. A questo punto passiamo al minipimer. Guarniamo con i funghetti, del prezzemolo fresco, una grattugiata di pepe e serviamo.<\/p>\n
Braciole di vitello, un limone, tre spicchi d’aglio, tabasco, origano, salsa worchester, rosmarino, sherry o porto, una cipolla, mezzo peperone, 250 gr di salsa di pomodoro, senape, sale e pepe qb, miele.<\/p>\n
In una ciotola spremete il succo di un limone, aggiungete uno o due cucchiai di olio, uno spicchio di aglio, qualche goccia di tabasco, un cucchiaio di origano secco, qualche ago di rosmarino, mezzo bicchiere di sherry o di porto. Mescoliamo la marinata e versiamola sulla salsa. Prepariamo la salsa tritando una cipolla, due spicchi d’aglio, mezzo peperone tagliato piccolo, un p\u00f2 di peperoncino e un filo d’olio. Mettiamo sul fuoco. Quando tutto \u00e8 ammorbidito, aggiungiamo 250 gr di pelati, 50 ml di salsa worchester, un cucchiaino piccolo di senape, un cucchiaio di miele, mezzo cucchiaino di tabasco, aggiustiamo di sale e pepe e facciamo cuocere una mezz’ora. Mettiamo le braciole unte di olio sulla bistecchiera e quando sono pronte le serviamo con la nostra salsa.<\/p>\n
100 gr di pistacchi di bronte + 150 gr di zucchero, 150 gr di nocciole tostate +200 gr di zucchero, qualche goccia di limone.<\/p>\n
Frulliamo grossolanamente i pistacchi. In una pentolina mettiamo lo zucchero con qualche goccia di limone, mettiamo al fuoco e facciamo caramellare. Aggiungiamo i pistacchi, mescoliamo bene e versiamo sul tagliere ricoperto di carta forno. Mettiamo sopra un secondo foglio di carta forno e stendiamo con un mattarello. Prima che diventi completamente freddo tagliamolo a losanghe. Stesso procedimento con le nocciole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cosa avr\u00e0 cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del men\u00f9 oggi di Cotto e Mangiato Quiche Lorraine Ingredienti 200 gr di bacon a fette, una base di pasta sfoglia gi\u00e0 pronta, 100 gr di groviera, 3 uova, 3 cucchiai di panna, sale e pepe.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[678,696],"tags":[679,84,140,179,208,209,231,236,254,260,707,288,603,637,706],"class_list":["post-3455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cotto-e-mangiato","category-programmi-tv","tag-benedetta-parodi","tag-carne","tag-dolci","tag-funghi","tag-limone","tag-limoni","tag-nocciole","tag-olio","tag-panna","tag-patate","tag-pepe","tag-pomodoro","tag-quiche","tag-ricette-veloci","tag-sale"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t