{"id":28889,"date":"2012-09-13T19:10:07","date_gmt":"2012-09-13T17:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=28889"},"modified":"2018-05-17T20:05:36","modified_gmt":"2018-05-17T18:05:36","slug":"le-ricette-di-oggi-13-settembre-di-benedetta-parodi-il-menu-ritorno-a-scuola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2012\/09\/le-ricette-di-oggi-13-settembre-di-benedetta-parodi-il-menu-ritorno-a-scuola.htm","title":{"rendered":"Le ricette di oggi 13 settembre di Benedetta Parodi: il menu ritorno a scuola"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Schermata-09-2456181-alle-15.46.023.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-28890\" title=\"Schermata 09-2456181 alle 15.46.02\" 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qb<\/li>\n<li>olio di semi<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>trito il pane con la mozzarella, il parmigiano, le uova, la noce moscata, la maggiorana<\/li>\n<li>regolo di sale<\/li>\n<li>faccio le polpette<\/li>\n<li>le passo nella farina<\/li>\n<li>le friggo<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pasta al forno ricca<\/h2>\n<p>Ecco la pasta al forno di casa Savino&#8230;<\/p>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>150 gr di tortiglioni<\/li>\n<li>sedano, carota e cipolla qb<\/li>\n<li>olio<\/li>\n<li>passata di pomodoro qb<\/li>\n<li>1 fetta di manzo<\/li>\n<li>500 gr di carne trita<\/li>\n<li>prezzemolo e parmigiano qb<\/li>\n<li>1 uovo<\/li>\n<li>pangrattato qb<\/li>\n<li>una melanzana<\/li>\n<li>olio di semi<\/li>\n<li>mozzarella qb<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>mettiamo la pasta a cuocere<\/li>\n<li>prepariamo un soffritto con sedano, carota e cipolla e aggiungiamo il pomodoro<\/li>\n<li>aggiungiamo anche la carne<\/li>\n<li>poi prepariamo le polpette impastando la carne trita con prezzemolo, parmigiano, pangrattato, un uovo e sale<\/li>\n<li>tagliamo le melanzane e friggiamole<\/li>\n<li>friggiamo anche le polpette<\/li>\n<li>poi imburriamo una pirofila<\/li>\n<li>alterniamo strati di sugo, pasta, melanzane, mozzarella e polpette<\/li>\n<li>completiamo con il parmigiano<\/li>\n<li>e cuociamo a 180 gradi in forno per 45 minuti<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ed ora la &#8220;ciccionata&#8221; di oggi: un dolce che si chiama &#8220;ero depresso come un cipresso&#8221;!<\/h2>\n<p><a title=\"La ricetta del dolce ero depresso come un cipresso\" href=\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2012\/09\/la-ciccionata-di-oggi-di-benedetta-parodi-ero-depresso-come-un-cipresso.htm\" target=\"_blank\">Leggi la ricetta&#8230;.segui il link!<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Mini parmigianine di zucchine<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>3 zucchine<\/li>\n<li>1 pomodoro<\/li>\n<li>sale, olio<\/li>\n<li>origano qb<\/li>\n<li>scamorza qb<\/li>\n<li>parmigiano qb<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<ul>\n<li>affetto le zucchine e le passo velocemente in padella<\/li>\n<li>taglio i pomodori e li condisco con sale, olio e origano<\/li>\n<li>li passo in forno 2 minuti a 200 gradi<\/li>\n<li>ungo di olio le cocottine<\/li>\n<li>alterno strati di pomodoro, scamorza e zucchine<\/li>\n<li>termino con olio e parmigiano<\/li>\n<li>cuocio in forno a 200 gradi per 5 minuti<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutte le ricette del menu &#8220;ritorno a scuola&#8221; di Benedetta Parodi di oggi 13 settembre: pasta al forno ricca, polpette di mozzarella, mini parmigianine e infine il dolce &#8220;ero depresso come un 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