![\"pasta](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/pastadizucchero.jpg\")
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Non c’\u00e8 nulla di pi\u00f9 bello, quando si creano dei dolci<\/strong>, che completarli con una speciale finitura superficiale<\/strong> attraverso la quale esprimere la propria creativit\u00e0<\/strong>: ma voi mamme<\/strong>, usate la pasta di zucchero<\/strong> o la pasta di mandorle<\/strong> per decorare<\/strong> le vostre speciali creazioni<\/strong>? Se \u00e8 vero che, dal punto di vista meramente estetico, entrambe offrono un effetto decorativo<\/strong> pressoch\u00e9 identico, la vera differenza sta nel gusto, dove a seconda dei casi conviene preferire l’una all’altra o, ancora, nella duttilit\u00e0<\/strong> – dove la pasta di zucchero<\/strong> \u00e8 maggiormente indicata per realizzare decori<\/strong> pi\u00f9 elaborati<\/strong>, considerando che non tende a creparsi come quella di mandorle.<\/p>\n Una delle differenze pi\u00f9 lampanti tra la pasta di zucchero<\/strong> e quella di mandorle<\/strong>, sta nel fatto che la prima non \u00e8 reperibile facilmente in commercio<\/strong>, differentemente dalla seconda che si pu\u00f2 acquistare pi\u00f9 semplicemente. Per la preparazione della pasta di zucchero<\/strong>, poi, bisogna anche osservare alcune accortezze, relativamente all’uso del glucosio liquido<\/strong>, della gelatina in polvere<\/strong> e della vaniglia<\/strong>: questi ultimi, infatti, secondo non poche mastre cuoche<\/strong> di dolci<\/strong>, sono ingredienti segreti<\/strong> che conferiscono alla pasta di zucchero<\/strong> un risultato finale superiore, tanto nel gusto quanto nell’aspetto. E voi, care mamme<\/strong>, cosa usate per stupire i vostri figli (ma non solo) con i vostri dolci<\/strong>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Care mamme, quando preparate le vostre torte usate la pasta di mandorle o la pasta di zucchero? Quale delle due \u00e8 pi\u00f9 indicata? Scopriamo i segreti di entrambe.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":28099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2527],"tags":[140,2858,2857,430],"class_list":["post-28098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mamme-e-bimbi","tag-dolci","tag-pasta-di-mandorle","tag-pasta-di-zucchero","tag-torte"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tAlcune differenze tra la pasta di zucchero e la pasta di mandorle<\/h3>\n