![\"cotture](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cotturelightcibo.jpg\")
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Durante l’estate<\/strong>, la voglia di stare in forma e di gustare piatti leggeri, si traduce spesso non solo in un percorso di ricerca di alimenti<\/strong> di qualit\u00e0<\/strong> e freschi<\/strong>, bens\u00ec, anche nella necessit\u00e0 di cucinare i propri piatti con le cosiddette cotture light<\/strong>, quelle che permettono di ridurre l’apporto di grasso<\/strong>: ma quali sono? Le migliori cotture light<\/strong> sono senz’ombra di dubbio quelle che usano il vapore<\/strong>, la griglia<\/strong> o, ancora, le padelle antiaderenti<\/strong> o il wok<\/strong>: ognuna di queste, presenta dei vantaggi e, dopo la pausa, scopriamo insieme quali sono.<\/p>\n La migliore tra le cotture light<\/strong>, \u00e8 quella con il vapore<\/strong>: tipica della cucina asiatica<\/strong>, conserva le propriet\u00e0<\/strong> e l’apporto nutritivo<\/strong> del cibo in modo pressoch\u00e9 totale, soprattutto per quanto riguarda sali minerali, vitamine e l’assenza di grasso nella cottura. La cottura alla griglia<\/strong>, \u00e8 l’ideale per chi vuole eliminare il grasso dal cibo<\/strong>: \u00e8 il top per carni<\/strong>, pesce<\/strong> e verdure<\/strong>, e l’unica accortezza da adottare \u00e8 evitare che si formino bruciature sul cibo, che sono pericolose per la salute. In conclusione, la padella antiaderente<\/strong> e il wok<\/strong>\u00a0rappresentano un’altra valida alternativa, considerando come la cottura possa essere compiuta senza l’uso di grassi, con il wok che \u00e8 anche perfetto per cuocere al salto<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Scopriamo insieme come \u00e8 possibile mangiare con gusto, all’insegna della salute, prediligendo le cotture light: sono ottime soprattutto per l’estate.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":27710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2741],"tags":[1756,2826,119,370],"class_list":["post-27709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute-donna","tag-cibo","tag-cotture-light","tag-cucina","tag-salute"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tLe migliori cotture light: vapore, griglia, padelle antiaderenti e wok<\/h3>\n