{"id":27502,"date":"2012-07-09T16:00:23","date_gmt":"2012-07-09T14:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=27502"},"modified":"2018-05-17T18:26:29","modified_gmt":"2018-05-17T16:26:29","slug":"le-ricette-anti-caldo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2012\/07\/le-ricette-anti-caldo.htm","title":{"rendered":"Le ricette anti caldo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Quando la temperatura nella stagione estiva<\/strong> comincia a salire e fa in alcuni giorni fa cos\u00ec caldo che anche la minima azione diventa complicata, tutto ci\u00f2 a cui si riesce a pensare sono i modi per rinfrescarsi al meglio. Mettersi ai fornelli \u00e8 fuori discussione, o almeno non per un tempo troppo prolungato, e cos\u00ec ci si butta sul frigorifero e sull’amico freezer. Il rischio, per\u00f2, in questi casi \u00e8 quello di mangiare la prima cosa che capita solo per il fatto che si trova in frigo gi\u00e0 pronta e che, quindi, non deve essere cucinata. In questo modo si tende a mangiare troppi formaggi, salumi o bibite gassate, ignorando il fatto che questi sono alcuni degli alimenti che andrebbero evitati duranti i giorni pi\u00f9 caldi.<\/p>\n

Che cosa mangiare?<\/h3>\n

Il frigorifero \u00e8 di certo una cassaforte preziosa di alimenti che combattono il caldo: non rinunciate mai alle verdure, alla frutta, al pesce bollito e ai formaggi freschissimi. Vi daranno l’energia che vi serve senza appesantire l’organismo con inutili zuccheri e grassi. Lo stesso vale per le bevande alcoliche<\/strong> e gassate: quando fa troppo caldo rinunciate al vino, specialmente se \u00e8 rosso, alle bevande troppo zuccherate e gassate e preferite, invece, t\u00e8 freddi fatti in casa, limonate e succhi di frutta senza zuccheri aggiunti. Potete mangiare pane, pasta e riso senza particolari limitazioni, mentre i dolci vanno limitati anche se si tratta dell’amatissimo re dell’estate, il gelato!<\/p>\n