{"id":25778,"date":"2012-05-18T16:29:19","date_gmt":"2012-05-18T14:29:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=25778"},"modified":"2018-05-17T18:17:11","modified_gmt":"2018-05-17T16:17:11","slug":"maggio-sapore-di-fragole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2012\/05\/maggio-sapore-di-fragole.htm","title":{"rendered":"Maggio: sapore di fragole!"},"content":{"rendered":"

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Le fragole<\/strong>, deliziosi frutti rossi che allietano i palati nel cuore della primavera, con uno sguardo all’estate che sta per arrivare. Maggio e giugno sono i loro mesi migliori, quelli in cui sono di stagione, grosse, rosse e succose. E’ proprio in questi mesi, infatti, che vengono organizzati eventi e sagre dedicati alle fragole, che compaiono sui banchi del supermercato e del fruttivendolo. Le fragole, di cui l’Italia \u00e8 uno dei maggiori produttori, sono gustosissime e contengono una discreta quantit\u00e0 di zucchero, ma anche vitamina C<\/strong> e flavonoidi che conferiscono a questi frutti delle buone capacit\u00e0 anti-infiammatorie. Le fragole sono anche un ottimo lassativo naturale e costituiscono una buona alternativa ai medicinali in caso di scottature e reumatismi. Ovviamente, in alcuni soggetti predisposti, possono essere la causa di allergie alimentari pi\u00f9 o meno gravi.<\/p>\n

Quante variet\u00e0?<\/h3>\n

In generale, ci si riferisce alle fragole ogni qualvolta si ha di fronte un frutto dalla classica forma a punta, rosso e con tanti puntini sulla sua superficie. In realt\u00e0, esistono tante variet\u00e0<\/strong> per identificarle e classificarle in base alla forma, al colore e al sapore. Quelle che hanno tutto il sapore intenso della fragola, grandi e rosse, sono le fragole Darselect. Le Pocahontas hanno una forma tondeggiante, mentre le Gorella a forma di cuore. La fragola Belrubi, infine, \u00e8 di forma allungata, mentre l’Alba \u00e8 pi\u00f9 lucida delle altre, ha una forma allungata e matura prima delle altre variet\u00e0.<\/p>\n