{"id":25161,"date":"2012-05-09T16:30:18","date_gmt":"2012-05-09T14:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=25161"},"modified":"2018-05-17T18:16:55","modified_gmt":"2018-05-17T16:16:55","slug":"erbe-aromatiche-le-protagoniste-di-una-cucina-olfattiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2012\/05\/erbe-aromatiche-le-protagoniste-di-una-cucina-olfattiva.htm","title":{"rendered":"Erbe aromatiche: le protagoniste di una cucina…olfattiva!"},"content":{"rendered":"

\"Erbe<\/p>\n

Le erbe in cucina<\/h2>\n

Le erbe aromatiche<\/strong> rendono i nostri piatti sempre molto saporiti e salutari, quasi a costo zero. Sono, infatti, un famiglia di alimenti che in cucina non dovrebbe mai mancare. In inverno, certo, le erbe aromatiche si riducono o sopravvivono essiccate, ma in primavera tornano alla grande sulla tavola con tutte le loro fragranze che esaltano la gastronomia e con le loro propriet\u00e0 medicinali. Al mercato, sugli scaffali della grande distribuzione o nel negozio sotto casa ecco riapparire basilico, timo, erba cipollina insieme alle sempre presenti rosmarino e salvia. Con esse si possono insaporire i piatti o possono diventare gli ingredienti protagonisti di colorate e profumate portate di primavera!<\/p>\n