![\"patate\"](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/patate.jpg\")
<\/h2>\n<\/h2>\nDa uno studio recente, realizzato dal dottore Avinash Kant<\/strong> e pubblicato su Daily Mail<\/strong>, \u00e8 emerso che l’odore delle patate arrosto<\/strong> fanno bene alla nostra psiche. Difatti, sembra proprio che l’odoro di questo prelibato contorno possa renderci felici<\/strong>, stuzzicando la nostra mente e riportando alla memoria momenti piacevoli ed allegri<\/strong>. Con lo studio realizzato da Kant si \u00e8 presentato a tutti i partecipanti delle patate Piper Maris, cotte a forno per un’ora circa. Quando a loro \u00e8 stato domandato che cosa veniva in mente con l’odore di questa pietanza, tutti pi\u00f9 o meno hanno parlato di pranzi domenicali, nonni, parenti, infanzia e famiglia. Il risultato, secondo il dottore, pu\u00f2 esser classificato con il nome di “effetto Maillard”.<\/p>\n Stando a quanto riferito dal dottor Kant, tutti gli aromi delle pietanze<\/strong> vengono riconosciuti nei ricordi della nostra mente<\/strong> e, dunque, i partecipanti allo studio hanno fatto emergere ricordi positivi proprio perch\u00e9 la prima volta che hanno mangiato questo contorno \u00e8 stato proprio nelle occasioni citate.<\/p>\n Naturalmente, per ottenere la giusta felicit\u00e0<\/strong> durante la giornata in cui saranno servite le patate, bisogner\u00e0 regolare il forno ad una temperatura corretta<\/strong>, altrimenti non si potr\u00e0 ottenere l’effetto desiderato. Dunque, ricordatevi di impostare il forno a 130-140\u00b0C<\/strong> e di escludere<\/strong> dalla vostra cucina la cottura con il microonde<\/strong>. Insomma, chi almeno una volta non ha mangiato durante la sua infanzia le patate al forno con un bell’arrosto, dai nonni? E chi di domenica non ha pranzato a casa con i propri genitori con un polpettone e con le patate? Anche l’aroma della patate pu\u00f2 aiutarci a vivere meglio<\/strong>!<\/p>\n[dbcc_richiamo_ricetta=129982]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Almeno una volta vi sarete lasciati trasportare dall’odorino inebriante delle patate arrosto. Sembra che l’odore delle patate possa render felici le persone portando bei pensieri alla mente.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":24314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2529],"tags":[2603,2605,2602,2604],"class_list":["post-24275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bellezza","tag-cervello","tag-felicita","tag-patate-arrosto","tag-psiche"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tGli aromi che piacciono al cervello<\/h3>\n