![\"Salore](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/salone-del-sapore-2012.jpg\")
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Per tutti i siciliani e per quelli che, invece, si troveranno in Sicilia per dei momenti di relax, si svolger\u00e0 l’evento del Salone del Sapore<\/strong>, appuntamento fieristico\u00a0 dedicato esclusivamente al sud Italia, alle specialit\u00e0 agroalimentari italiane<\/strong>, ai prodotti per il catering, all’accademy chef, prodotti biologici e senza glutine, food service e altre aree tematiche come il tecnofood, fobess, ho.re.ca ed olio di vino<\/strong>. L’appuntamento, programmato al centro fieristico Maas<\/strong>, prender\u00e0 il via dalle ore 9:00 alle ore 19:30<\/strong>.<\/p>\n Il Salone del Sapore, evento organizzato dall’associazione catanese Siciliprogress<\/strong> e da molti espositori presenti all’appuntamento fieristico, proporr\u00e0 una parte dedicata ai convegni, dove si parler\u00e0 principalmente della dieta mediterranea<\/strong>. Ma non \u00e8 tutto, perch\u00e9 si parler\u00e0 anche di produzioni tipiche<\/strong>, che vanno valorizzate e protette, certificazioni dei prodotti<\/strong>, tecniche per garantire la qualit\u00e0 organolettica<\/strong> nella distribuzione verso i consumatori. Il Salone del Sapore dedicher\u00e0 anche uno spazio alle attrezzature per la ristorazione<\/strong>, proponendo cos\u00ec novit\u00e0 che incuriosiranno tutti i visitatori della Sicilia e non.<\/p>\n Sempre nella stessa giornata, al Salone del Sapore, si svolgeranno concorsi gastronomici<\/strong> che vedranno protagonisti il settore della panificazione, gelato, pasticceria e pizzeria<\/strong>. Il Salone del Sapore, che vede tra i partner il Parco Scientifico e Tecnologico di Catania, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Sicilia ed alcuni presidi Slow Food, sar\u00e0 sicuramente un evento imperdibile per tutti i palati<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dal 14 al 18 aprile 2012 la citt\u00e0 siciliana di Catania dar\u00e0 il benvenuto al Salone del Sapore, evento fieristico che dar\u00e0 una panoramica sulla tipicit\u00e0 agroalimentare in Italia.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":24118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[1614,2583,388,467],"class_list":["post-24117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","tag-catania","tag-salone-del-sapore","tag-sicilia","tag-slow-food"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tAspettando il Salone del Sapore a Catania<\/h3>\n