{"id":236,"date":"2007-05-18T20:22:02","date_gmt":"2007-05-18T19:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/05\/ottava-sagra-della-pasta-e-fagioli-a-santa-croce-di-roccaromana-ce.htm"},"modified":"2007-05-18T20:22:02","modified_gmt":"2007-05-18T19:22:02","slug":"ottava-sagra-della-pasta-e-fagioli-a-santa-croce-di-roccaromana-ce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/05\/ottava-sagra-della-pasta-e-fagioli-a-santa-croce-di-roccaromana-ce.htm","title":{"rendered":"Ottava sagra della pasta e fagioli a Santa Croce di Roccaromana (CE)"},"content":{"rendered":"

Con l’inizio delle belle serate all’aria aperta, ritornano gli appuntamenti enogastronomici e culturali che permetteranno di assaporare le gustose e genuine ricette tipiche rurali<\/strong> e consentiranno di apprezzare le ricchezze artistiche e paesaggistiche di Roccaromana.
\nApre il calendario delle sagre l’Associazione S. Croce con la 8a Edizione della “Sagra della Pasta e fagioli”<\/strong> nella frazione di S. Croce il 09 e il 10 Giugno 2007. La pasta con i fagioli, piatto povero della tradizione locale, consiste nella preparazione dei \u201c tagliarielli\u201d impastati solo con farina di grano duro e acqua,tagliati a mano e conditi con un leggero sugo di pomodoro dove sono stati cucinati pezzetti di cotechino di maiale e poi mischiati ai fagioli quasi a fine cottura.<\/strong> Questo il piatto principale proposto.
\nCome ormai da diversi anni, l’Associazione S.Croce ci propone i semplici piatti contadini<\/strong> che rispettano gli ingredienti genuini delle antiche ricette, accompagnati con del buon vino, pizzette fritte o crostini con olio locale, salsicce, prosciutto, formaggi, ciambelle dolci, noci, miele, castagne ed altre gustose tipicit\u00e0. Nel centro storico di un piccolo borgo, ai piedi del MonteMaggiore, si prepareranno anche quest’anno stands enogastronomici ed artigianali, si baller\u00e0 il liscio , si canter\u00e0 e…. si respirer\u00e0 aria fresca e salubre all’insegna della gioia, della tranquillit\u00e0 e del divertimento. Lo spirito della serata \u00e8 ancora una volta quello di mostrare ci\u00f2 che questa piccola realt\u00e0 ancora possiede: la vita semplice della sua gente che conserva orgogliosa le abitudini, la cordialit\u00e0, la fierezza dell\u2019identit\u00e0 rurale.
\nTra le varie manifestazioni e festivit\u00e0, questa \u00e8 la pi\u00f9 attesa perch\u00e9 richiama da molte localit\u00e0 vicine e lontane gli amanti della cultura agreste e delle tradizioni contadine.
\nPer i Santacrociari, queste serate sono un momento di festa e di divertimento intriso di tradizione culinaria.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con l’inizio delle belle serate all’aria aperta, ritornano gli appuntamenti enogastronomici e culturali che permetteranno di assaporare le gustose e genuine ricette tipiche rurali e consentiranno di apprezzare le ricchezze artistiche e paesaggistiche di Roccaromana. Apre il calendario delle sagre l’Associazione S. Croce con la 8a Edizione della “Sagra della Pasta e fagioli” nella frazione<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-236","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t