![\"Sagra](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/sagra_della_scarcedda-tramutola.gif\")
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La scarcedda<\/strong> \u00e8 un dolce tipico della Basilicata<\/strong> che si prepara, soprattutto, in occasione della tradizione pasquale. Questo dolce pasquale<\/strong>, dal colore dorato, viene preparato con un impasto di farina, uova, zucchero, strutto e scorza grattugiata di limone; per il ripieno<\/strong>, invece, si prepara un composto di ricotta e zucchero<\/strong>. Anche in questo caso, proprio come in Puglia, il dolce \u00e8 caratterizzato anche dalla presenza di un uovo sodo<\/strong> che, nel periodo di Pasqua, assume un significato ben preciso. Ad ogni modo, per festeggiare questo dolce della tradizione pasquale, la citt\u00e0 di Tramutola, in provincia di Potenza, ha deciso di portare avanti la seconda edizione della sagra della scarcedda<\/strong>, programmata per il 31 marzo 2012<\/strong>.<\/p>\n E’ sempre bello porter festeggiare le feste con i cibi che hanno fatto la tradizione di un paese, cos\u00ec anche in Basilicata si svolger\u00e0 la sagra della scarcedda, dolce che, come abbiamo gi\u00e0 detto, ci porta alla tradizione pasquale con una sorta di pizza rustica<\/strong>. In occasione di tale evento, che si svolger\u00e0 per l’appunto domani, sar\u00e0 possibile assistere alla preparazione della stessa scarcedda, che riporta al ricordo delle antiche usanze popolari<\/strong>. Naturalmente, quest’appuntamento gastronomico sar\u00e0 anche l’occasione per scoprire il sapore ed i profumi dei prodotti tipici e casarecci di questo luogo<\/strong>.<\/p>\n La sagra della scarcedda, che vede l’organizzazione grazie all’associazione Pro-Loco Tramutola<\/strong> e dello stesso Comune di Tramutola<\/strong>, sar\u00e0 accompagnata anche da buon vino locale<\/strong> e da ottima musica<\/strong>. Se non avete assaggiato mai questo dolce tipico della Basilicata, non potrete certamente perdervi quest’appuntamento gastronomico pasquale!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sabato 31 marzo la citt\u00e0 di Tramutola, in Basilicata, festegger\u00e0 con la sagra della scarcedda, evento giunto alla seconda edizione che porta in piazza il tipico dolce di Pasqua della tradizione lucana.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":23402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,18],"tags":[844,3370,2524,2525],"class_list":["post-23401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-pasqua","tag-basilicata","tag-pasqua","tag-scarcedda","tag-tramutola"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tLa sagra della scarcedda e l’appuntamento a Tramutola<\/h3>\n