{"id":232,"date":"2007-05-09T12:51:10","date_gmt":"2007-05-09T11:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/05\/bigne-il-piu-amato-dagli-italiani.htm"},"modified":"2018-05-11T11:05:36","modified_gmt":"2018-05-11T09:05:36","slug":"bigne-il-piu-amato-dagli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/05\/bigne-il-piu-amato-dagli-italiani.htm","title":{"rendered":"Bign\u00e8, il pi\u00f9 amato dagli italiani"},"content":{"rendered":"
\"smallbigne.jpg\"<\/div>\n

Il pi\u00f9 amato \u00e8 indubbiamente lui, il bign\u00e8<\/strong>. Quello classico con la crema non teme rivali, ma anche la versione con il cioccolato raccoglie migliaia di estimatori. Stando ai dati di una ricerca condotta dal Richemont Club Italia<\/strong>, prestigiosa organizzazione internazionale il cui primo obiettivo \u00e8 la difesa della professionalit\u00e0 nel campo della panificazione e della pasticceria, il consumo di dolci artigianali sarebbe in crescita. In media ciascun italiano consuma tra i 35 e i 50 grammi di prodotti da pasticceria ogni giorno<\/strong> preferendo, come gi\u00e0 detto, i bign\u00e8<\/strong> e a seguire i cannoncini<\/strong>.<\/p>\n

C’\u00e8 da dire, comunque, che il dolce non si sostituisce alla passione per il salato. Anche il consumo di vienneseria salata<\/strong>, infatti, pare essere in aumento: dai pi\u00f9 semplici stuzzichini, a quelli farciti, a quelli rivestiti di semi di sesamo, di cumino o di erbette. “Le paste lievitate<\/strong> – spiega Piergiorgio Giorilli, presidente mondiale del Richemont Club Internazionale – piacciono particolarmente per il loro gusto salato che, accanto ad una base dolce, le rende ideali per la preparazione di stuzzichini e di spuntini golosi”. “Spesso accompagnate a salumi ed affettati – prosegue Giorilli – diventano degli ottimi rompidigiuno o addirittura dei pasti leggeri se farciti con alimenti adeguatamente bilanciati. Il loro gusto salato-dolce, inoltre, ne consente il consumo dallo spuntino del mattino all’happy hour”.<\/p>\n

Una tentazione per gli occhi, una goduria per il palato, una gratificazione per tutti e 5 i sensi.<\/strong> Unica controindicazione, unanimemente riconosciuta, riguarda l’ago della bilancia che potrebbe oscillare un po’ a destra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il pi\u00f9 amato \u00e8 indubbiamente lui, il bign\u00e8. Quello classico con la crema non teme rivali, ma anche la versione con il cioccolato raccoglie migliaia di estimatori. Stando ai dati di una ricerca condotta dal Richemont Club Italia, prestigiosa organizzazione internazionale il cui primo obiettivo \u00e8 la difesa della professionalit\u00e0 nel campo della panificazione e<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gli-ingredienti"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t