![\"Sagra](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/sagra-schiacciata-pasqua.jpg\")
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Cos\u00ec come accade in ogni regione italiana, anche la Toscana porta con s\u00e9 una propria tradizione<\/strong> dolciaria per la Pasqua<\/strong> e tra i dolci che si possono trovare sulla tavola vediamo senz’ombra di dubbio la schiacciata di Pasqua<\/strong>. In particolar modo, la schiacciata di Pasqua \u00e8 un dolce povero<\/strong> che si rif\u00e0 alla cucina contadina e della provincia di Pisa<\/strong>. Questo dolce di Pasqua affonda le sue radici alla met\u00e0 dell’Ottocento<\/strong> ed \u00e8 nato dall’idea delle famiglie contatine che trovarono un modo per utilizzare l’eccesso di uova per il periodo pasquale. Cos\u00ec, per il periodo della Quaresima<\/strong>, veniva preparato un vero e proprio pane dolce<\/strong> con pasta di pane arricchita da aromi, zucchero ed uova<\/strong>.<\/p>\n Proprio per festeggiare il periodo di Quaresima, la cittadina di Ponte a Egola<\/strong>, in provincia di Pisa<\/strong>, si prepara con la sagra della schiacciata di Pasqua<\/strong>, manifestazione che si svolger\u00e0 tra la giornata del 31 marzo ed il 1\u00b0 aprile 2012<\/strong>. La sagra della schiacciata di Pasqua 2012, giunta oramai alla sesta edizione<\/strong>, vede l’organizzazione da parte dell’associazione culturale “La ruga”<\/strong>, <\/strong>che ha deciso di portare l’evento negli spazi della propria sede e nelle strade adiacenti.<\/p>\n La sagra della schiacciata di Pasqua prende il via gi\u00e0 da sabato con un importante evento: difatti, dalle ore 16:30 presso la chiesa di San Luigi Gonzaga<\/strong> vi sar\u00e0 l’inaugurazione delle opere donate da<\/strong> 14 artisti per la Via Crucis<\/strong>. Per la cena, invece, ci si dovr\u00e0 attendere un bel men\u00f9 a base di piatti tipici toscani<\/strong> come il coniglio fritto<\/strong>. Nella stessa giornata, peraltro, a partire gi\u00e0 dalle ore 10:30 si potr\u00e0 assaggiare la schiacciata di Pasqua<\/strong> presso diversi punti vendita. Per la giornata successiva, invece, vi sar\u00e0 il mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici locali<\/strong>. Naturalmente, non mancher\u00e0 neppure l’occasione per pranzare in allegria e pensare gi\u00e0 alla Pasqua 2012 con i pitti tipici della Toscana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Anche in Toscana per festeggiare la settimana santa non si mangia solo la colomba pasquale, ma anche la schiacciata, protagonista della sagra della schiacciata di Pasqua 2012.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":22762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[508],"tags":[107,2459,1083,608,2492,537],"class_list":["post-22759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oggi-in-primo-piano","tag-colomba-pasquale","tag-pasqua-2012","tag-pisa","tag-sagra","tag-schiacciata-di-pasqua","tag-toscana"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tScoprendo la sagra della schiacciata di Pasqua 2012 a Ponte a Egola<\/h3>\n