![\"\"](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Schermata-03-2456006-alle-10.58.21-499x376.png\" "\\"Schermata")
<\/h2>\n<\/h2>\nCos\u00ec come il panettone ed il pandoro, anche la colomba di Pasqua<\/strong> \u00e8 un dolce tradizionale che, solitamente, si porta in tavola in occasione della settimana santa di Pasqua<\/strong>. Questo dolce preparato con semplici ma gustosi ingredienti<\/strong> \u2013 zucchero, latte, uova, burro, mandorle, lievito e frutta candita \u2013 ha dietro di s\u00e9 una storia caratterizzata da diverse leggende<\/strong>\u00a0che, addirittura, la riconducono ai tempi dei longobardi<\/strong>, quando ancora vi era re Alboino. Difatti, si dice che durante l’assedio di Pavia lo stesso re si vide offrire come segno di pace<\/strong> questo strano dolce dalla forma di un animale riconducibile per l’appunto una colomba.<\/p>\n Un’altra leggenda, invece, vede coinvolta la regina longobarda Teodolinda<\/strong> ed il santo abate irlandese San Colombano<\/strong>; si dice che il santo fu accolto con un ricco banchetto preparato dai monaci, che lui e la sua gente rifiut\u00f2 proprio perch\u00e9 nel periodo della Pasqua. La regina, offesa, non comprese tale gesto e cos\u00ec, per giustificare la situazione il santo bened\u00ec la carne in modo da portela mangiare; il cibo, magicamente, diede vita a delle colombe di pane bianco<\/strong>. In realt\u00e0, tutta questa magia di storie e leggende va via via scomparendo, giacch\u00e9 bisogna guardare molto pi\u00f9 avanti per cogliere la vera storia di questo dolce della tradizione<\/strong>.<\/p>\n Il vero e proprio creatore della tradizionale colomba di Pasqua<\/strong> \u00e8 Dino Villani<\/strong>, direttore pubblicit\u00e0 della Motta<\/strong>, noto marchio italiano che allora produceva i panettoni natalizi. Lo stesso s’ingegn\u00f2 per utilizzare gli stessi apparecchi e la stessa pasta per realizzare un dolce che potesse ricoprire la tradizione della Pasqua. Cos\u00ec, nel 1930 circa nacque la colomba di Pasqua di Motta<\/strong>, che fu ripresa da Angelo Vergani nel 1944<\/strong>. Oggigiorno, questo squisito dolce della tradizione \u00e8 venduto in diverse versioni, tanto che \u00e8 possibile trovare in commercio anche versioni pi\u00f9 golose arricchite da creme, cioccolato e molto altro ancora. Peraltro, la colomba pasquale<\/strong> viene prodotta anche da alcune pasticcerie e aziende nella versione commestibile per coloro che soffrono di gravi intolleranze alimentari<\/a>. Insomma, la colomba di Pasqua \u00e8 uno di quei dolci di cui non si pu\u00f2 proprio fare a meno<\/strong>, proprio come il panettone o pandoro.<\/p>\n <\/p>\n Volete un’idea carina per la prossima Pasqua? Fate la colomba in casa, e regalatela ai vostri cari con un simpatico bigliettino augurale scritto da voi stessi! La ricetta ve la diamo noi, gli auguri di Pasqua anche!<\/p>\n[dbcc_richiamo_ricetta=130121]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le settimana di Natale \u00e8 sempre accompagnata da panettone e pandoro, ma per quella di Pasqua non pu\u00f2 certamente mancare la tradizionale colomba di Pasqua.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":22562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[2460,107,2479,3370],"class_list":["post-22543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasqua","tag-colomba-di-pasqua","tag-colomba-pasquale","tag-dolce-tradizione","tag-pasqua"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tTra leggende e realt\u00e0 con la colomba di Pasqua<\/h3>\n
Prosegui la lettura per scoprire come fare gli auguri di Pasqua in bellezza, e come preparare la colomba fatta in casa!!!<\/h3>\n