{"id":2249,"date":"2010-05-21T07:51:45","date_gmt":"2010-05-21T06:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=2249"},"modified":"2018-05-11T11:32:16","modified_gmt":"2018-05-11T09:32:16","slug":"siab-international-techno-bake-exhibition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2010\/05\/siab-international-techno-bake-exhibition.htm","title":{"rendered":"Siab – International Techno Bake Exhibition"},"content":{"rendered":"

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Da domani al 26 maggio a Veronafiere la nona edizione dell\u2019International Techno Bake Exhibition.<\/em><\/p>\n

Una grande vetrina per pane, pasta, pizza e pasticceria. L\u2019arte bianca, con i suoi prodotti e tutte le migliori e pi\u00f9 moderne tecnologie di processo, si d\u00e0 appuntamento a Veronafiere da domani<\/strong>, sabato 22 maggio<\/strong>, a mercoled\u00ec 26 maggio<\/strong>, per la nona edizione di Siab, il Salone dell\u2019arte bianca – International Techno-Bake Exhibition. <\/p>\n

E saranno circa 400 le aziende espositrici (come nel 2007, la precedente edizione), provenienti da 11 Paesi. Del tutto innovativa l\u2019impostazione: la tradizionale fiera lascia il posto ad un modello di manifestazione pi\u00f9 dinamico ed interattivo, con una superficie di ben 4mila metri quadrati dedicata agli eventi dimostrativi. E con una forte attenzione alla sostenibilit\u00e0 produttiva, al packaging, a nuove ricette al passo con i gusti e le esigenze dei consumatori.<\/p>\n

Non solo. Con questa edizione 2010, Siab pone l\u2019accento anche agli aspetti salutistici dell\u2019arte bianca. Proprio a Veronafiere, domani (ore 11, Sala Salieri), il ministero della Salute e la Federazione italiana panificatori, pasticceri e affini presenteranno il progetto \u00abMeno sale\u2026 per guadagnare salute\u00bb.<\/strong> All\u2019evento parteciperanno il presidente di Veronafiere, Ettore Riello, il numero uno di Fippa, Luca Vecchiato, il Sottosegretario al ministero della Salute, Francesca Martini.<\/strong> Diversi saranno poi gli interventi scientifici sulle connessioni fra l\u2019eccesso di sodio e l\u2019ipertensione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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