{"id":22399,"date":"2012-03-16T11:08:29","date_gmt":"2012-03-16T10:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=22399"},"modified":"2026-08-20T09:13:44","modified_gmt":"2026-08-20T07:13:44","slug":"la-pasqua-in-tavola-in-giro-per-il-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2012\/03\/la-pasqua-in-tavola-in-giro-per-il-mondo.htm","title":{"rendered":"La Pasqua in tavola in giro per il mondo"},"content":{"rendered":"

\"Pasqua<\/p>\n

La Pasqua in tavola in giro per il mondo<\/h2>\n

La Pasqua si avvicina a grandi passi ed anche quest’anno le tavole italiane saranno imbandite con ricchi piatti e dolci della tradizione dolciaria italiana<\/strong>. Non mancher\u00e0, dunque, la famosa colomba pasquale con la quale grandi e piccini si leccheranno i baffi, ma non mancher\u00e0 neppure un bel piatto di agnello<\/strong>, piatto simbolico che per i cristiani rappresenta il corpo di Ges\u00f9 crocifisso<\/strong>. Ogni regione italiana, poi, stupir\u00e0 le famiglie con la preparazione di dolci tipici come le cuzzupe<\/strong> e le scarcelle<\/strong>; insomma, ci saranno piatti per tutti i gusti! Ma nel resto mondo<\/strong>, come si festeggia la Pasqua in tavola<\/strong>?<\/p>\n

Seduti in tavola per la Pasqua nel mondo<\/h3>\n

Nonostante questa festivit\u00e0 ci accomuna con altre parti del mondo, i modi di fare in tavola sono decisamente diversi. Prendiamo, per esempio, il Regno Unito<\/strong> che vive con spiccata intensit\u00e0 il Gioved\u00ec Santo, giorno dedicato alla carit\u00e0 per i poveri. Il Venerd\u00ec Santo, invece, si \u00e8 soliti mangiare gli hot-cross buns<\/strong>, dolci che un tempo si mangiavano credendo di esser protetti dal fuoco<\/strong>. Questi dolci si presentano come delle soffici brioches preparate con la cannella ed uvetta; sopra il dolce, poi, troviamo una croce di glassa per ricordare la passione di Cristo. Spostiamoci ora in Spagna<\/strong> e pi\u00f9 precisamente in Catalogna<\/strong>: qui \u00e8 tradizione portare in tavola la torta pasquale Mona<\/strong>, dolce decorato con uova di cioccolato, piume ed una piccola figura di cioccolato che si presenta come un bambino od un personaggio di una fiaba.<\/p>\n

In Portogallo<\/strong>, invece, con la fine della Quaresima si portano in tavola specialit\u00e0 come il capretto arrosto, lo stufato di agnello, le polpette, le Arrufadas e uova di cioccolato e mandorle colorate<\/strong>. In Grecia<\/strong>, invece, si \u00e8 soliti preparare la soupa mayeritsa<\/strong>, piatto accompagnato da riso alla greca con uova colorate di rosso; altro piatto tipico per la Pasqua greca, poi, troviamo il maghiritsa<\/strong>, una zuppa fatta con interiore di agnello. In Olanda<\/strong>, invece, il dolce che richiama la tradizione pasquale \u00e8 il paasbrod<\/strong>, pane dolce pieno di uvetta. Il Pabcha<\/strong> ed il Kulitch<\/strong>, invece, sono i due piatti che non mancano mai nella tradizione pasquale della Russia<\/strong>: il primo si presenta come una pietanza a base di quark, mentre che il secondo \u00e8 un vero e proprio panettone pasquale accompagnato con la ricotta.<\/p>\n