![\"\"](\"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/sagra-del-polentone.jpg\")
<\/h2>\n<\/h2>\nIl 15 febbraio 2012<\/strong> la cittadina di Ponti, in provincia di Alessandria in Piemonte<\/strong>, si svolger\u00e0 la famosa sagra del polentone, evento che da anni richiama da sempre davvero tanta gente amante di questo piatto della tradizione nordica. L’evento affonda le sue origini all’anno 1571<\/strong>, anno in cui un gruppo di calderai<\/strong> provenienti da Dipignano arriv\u00f2 a Ponti attirati dalle voci che circolavano al tempo per mano del Marchese Cristoforo Del Carretto<\/strong>. Giunti stanchi al paese piemontese, chiesero ospitalit\u00e0 nella casa del signore che gli rispose che se sarebbero riusciti a riparare un enorme paiolo, gli avrebbe donato tanta farina gialla per sfamarsi tutti<\/strong>. Il gruppo si mise a lavoro portando cos\u00ec a termine la missione e socializz\u00f2 anche con la popolazione locale; nel frattempo, il marchese mantenne la promessa della farina gialla. Anche la gente locale fu gentile nei confronti dei calderai e don\u00f2 uova, cipolle, merluzzo e vino; da qui deriva cos\u00ec la grande polentata affiancata alla mega frittata<\/strong>.<\/p>\n Cos\u00ec, dalla storia del 1571 si passa ai giorni nostri con ancora il consueto appuntamento della sagra del polentone<\/strong>, tanto amata non solo dagli abitanti del luogo, ma anche da tutta la provincia alessandrina che, puntualmente, si unisce alla citt\u00e0 di Ponti per festeggiare con un bel piatto di polenta<\/strong>. Dunque, ogni penultima domenica del Carnevale vi \u00e8 l’appuntamento in piazza con questa grande manifestazione gastronomica che vede esperti cuochi cucinare la polenta. Ma non \u00e8 ancora tutto!<\/p>\n Difatti, per impreziosire il piatto di polenta, che ne sar\u00e0 preparare in una dose di 10 quintali<\/strong>, ci sar\u00e0 anche la frittata da 3000 uova con 150 chilogrammi di merluzzo<\/strong> e 300 chilogrammi<\/strong> di cipolla. Durante la sagra del polentone, inoltre, il tutto sar\u00e0 accompagnato da un buon dolcetto delle colline piemontesi. Non mancher\u00e0 neppure la testimonianza storica con lo svolgimento di un corteo<\/strong> che riporta alla mente l’incontro tra il Marchese ed i calderai<\/strong>, con tanti stand dedicati ai prodotti locali dei numerosi artigiani ed artisti locali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si sa, la polenta non si pu\u00f2 certamente lasciar da parte durante l’inverno e con la sagra del polentone a Ponti, in Piemonte, si potr\u00e0 assaggiarne una gran bella fetta. L’evento \u00e8 fissato per il 15 febbraio!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":19614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[545,601,2183,608],"class_list":["post-19612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","tag-piemonte","tag-polenta","tag-polentone","tag-sagra"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tGustando la polenta alla sagra del polentone<\/h3>\n