{"id":160,"date":"2007-02-20T15:49:09","date_gmt":"2007-02-20T14:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/02\/e-sorto-il-tempio-del-cioccolato.htm"},"modified":"2020-02-26T14:55:52","modified_gmt":"2020-02-26T13:55:52","slug":"e-sorto-il-tempio-del-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/02\/e-sorto-il-tempio-del-cioccolato.htm","title":{"rendered":"E' sorto il tempio del cioccolato…"},"content":{"rendered":"

\"immagine-1.png\"Uno dei primi spazi milanesi dedicato interamente al cioccolato.<\/strong><\/p>\n

Pi\u00f9 che un locale, un percorso di stimolazione dei sensi<\/strong>, dove assaggiare e acquistare le molteplici declinazioni del cioccolato e del gelato artigianale. I tre piani con vista su piazza Wagner, progettati da Francesco Siccardi, sono collegati da una scala in ferro e pietra impreziosita da un\u2019installazione luminosa centrale: 20 punti luce alogeni in fruste da cucina d\u2019acciaio inox. Una ventina di tavoli quadrati, color marrone scuro e verde pistacchio, abbinati a piccoli pouf in pelle. Sui muri bianchi e di pietra lavica si aprono nicchie per l\u2019esposizione di prodotti e fotografie. Si viene qui per un t\u00e8 aromatizzato al cacao<\/strong>, per sfogliare un libro a tema<\/strong>, per compiere un viaggio attraverso un\u2019ottantina di cioccolati provenienti da tutto il mondo<\/strong>: aromatizzati al t\u00e8 verde, al wasabi, all\u2019aceto balsamico, addirittura salati.<\/p>\n

Prelibatezze rare come La Follia<\/span>: pepite di Parmigiano Reggiano al cioccolato fondente 74%, birra trappista e ice-wine canadese<\/strong>, particolarmente indicati con questo cibo. Da non perdere la degustazione per l\u2019aperitivo a 3,50 euro: cinque cioccolatini da abbinare a vino, caff\u00e8 o cioccolato in tazza. La specialit\u00e0 della casa, ideata dalla proprietaria Marina Cutell\u00e8, \u00e8 l\u2019Etoile<\/span>: nella versione invernale, caff\u00e8, schiuma di latte, un pizzico di cannella, cioccolata caldo, che d\u2019estate viene sostituita da gelato cioccofondente versato nel fondo del bicchiere. Via Buonarroti 7, tel. 02.48.02.73.19, www.chococult.it. Orari: 7.30-2 (mai chiuso).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno dei primi spazi milanesi dedicato interamente al cioccolato. Pi\u00f9 che un locale, un percorso di stimolazione dei sensi, dove assaggiare e acquistare le molteplici declinazioni del cioccolato e del gelato artigianale. I tre piani con vista su piazza Wagner, progettati da Francesco Siccardi, sono collegati da una scala in ferro e pietra impreziosita da<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,31,17],"tags":[],"class_list":["post-160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-il-consiglio-del-giorno","category-gli-ingredienti","category-novita"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t