{"id":14179,"date":"2011-11-02T11:17:34","date_gmt":"2011-11-02T10:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=14179"},"modified":"2018-05-17T17:10:45","modified_gmt":"2018-05-17T15:10:45","slug":"piatti-vegetariani-cipolle-ripiene-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2011\/11\/piatti-vegetariani-cipolle-ripiene-al-forno.htm","title":{"rendered":"Piatti vegetariani: Cipolle ripiene al forno"},"content":{"rendered":"
\"Piatti
Photo by Donnamoderna.com<\/figcaption><\/figure>\n

Piatti vegetariani: Cipolle ripiene al forno<\/h2>\n

Se siete grandi amanti delle cipolle<\/strong> e, soprattutto amate l’alimentazione di tipo vegetariano<\/strong>, allora non potrete farvi sfuggire questa ricetta, che senz’altro si presenta come uno dei piatti vegetariani molto gustosi<\/strong>. Dunque, scopriamo insieme la ricetta vegetariana delle cipolle ripiene al forno<\/strong>!<\/p>\n

Scoprendo come preparare i piatti vegetariani<\/h3>\n

La ricetta che vi presentiamo oggi \u00e8 un secondo piatto che richiede di una preparazione di 50 minuti<\/strong> e due tipi di cottura<\/strong>, quella al vapore ed al forno<\/strong>. Perci\u00f2, tra i piatti vegetariani \u00e8 senz’altro quello che richiede un po\u2019 di pazienza!<\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 400 g di erbette<\/li>\n
  • 150 g di pecorino toscano<\/li>\n
  • 4 grosse cipolle rosse<\/li>\n
  • 10 pomodorini secchi sott’olio<\/li>\n
  • olio extravergine d’oliva<\/li>\n
  • sale e pepe q.b.<\/li>\n<\/ul>\n

    PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Sbucciare e tagliare a met\u00e0 le cipolle;<\/li>\n
    • Cuocere a vapore le cipolle per 30 minuti, in modo da lasciarle al dente;<\/li>\n
    • Conclusa la cottura, scola tele e se desiderate che rimangano in piedi, tagliate la parte della base della calotta;<\/li>\n
    • A parte, preparare le erbette: pulire e mettere in un recipiente con acqua per pulirle dall’eventuale presenza di terra;<\/li>\n
    • Fare appassire le erbette, senza asciugarle, in una grossa padella antiaderente;<\/li>\n
    • Svuotare in parte le cipolle e poi tritare grossolanamente la parte eliminata unendola all’erbette ben strizzate;<\/li>\n
    • In una ciotola, mettere il composto ottenuto ed unirlo con il pecorino ed i pomodorini secchi tagliuzzati in precedenza;<\/li>\n
    • Salare, pepare e aggiungere il composto ottenuto all’interno delle cipolle;<\/li>\n
    • Disporre su una pirofila unta leggermente d’olio le cipolle e mettere in forno preriscaldato a 180\u00b0C;<\/li>\n
    • Servire le cipolle calde o tiepide;<\/li>\n<\/ul>\n

      Cosa ne dite, vi attirano i nostri piatti vegetariani? Il piatto che vi abbiamo presentato oggi fornisce al corpo umano 275 Kcal<\/strong> e pu\u00f2 esser consumato con un secondo piatto<\/strong>.<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Per chi vuole mantenere la propria alimentazione da vegetariano, potr\u00e0 certamente preparare tra i piatti vegetariani le cipolle ripiene al forno.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1339],"tags":[1389,105,1645,1545],"class_list":["post-14179","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-vegetariane-2","tag-alimentazione","tag-cipolle","tag-piatti-vegetariani","tag-vegetariano"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t