{"id":139,"date":"2007-02-08T13:57:06","date_gmt":"2007-02-08T12:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/02\/cantuccini-specialita-toscana.htm"},"modified":"2018-05-11T09:51:50","modified_gmt":"2018-05-11T07:51:50","slug":"cantuccini-specialita-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2007\/02\/cantuccini-specialita-toscana.htm","title":{"rendered":"Cantuccini, specialit\u00e0 toscana"},"content":{"rendered":"

\"cantuccini.jpeg\"Sono vari i paesini che si contendono la paternit\u00e0 dei famosi cantuccini, biscotti secchi a base di mandorle e deliziosi da consumare inzuppati nel tradizionale vino toscano, il Vin Santo.<\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\nfarina 500gr
\nzucchero 250 gr
\nmandorle sgusciate 150 gr
\n2 uova
\n2 tuorli
\nuna bustina di lievito per dolci
\nessenza di arancio o di rum
\nsucco di mezzo limone<\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nmontare le uova e i tuorli con lo zucchero, aggiungere farina, lievito, qualche goccia di essenza di arancio o di rum e le mandorle.<\/p>\n

Formare con il composto dei panetti e cuocere in forno per 15 minuti a temperatura media. Una volta cotti i panetti tagliarli nella tipica forma, e rimettere i biscottini in forno per 20 minuti cos\u00ec da renderli belli croccanti.<\/p>\n

La curiosit\u00e0:<\/strong> se volete rendere i vostri cantuccini pi\u00f9 originali e sfiziosi, personalizzateli aggiungendo qualche scorzetta di arancia candita oppure qualche goccia di cioccolato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono vari i paesini che si contendono la paternit\u00e0 dei famosi cantuccini, biscotti secchi a base di mandorle e deliziosi da consumare inzuppati nel tradizionale vino toscano, il Vin Santo. Ingredienti: farina 500gr zucchero 250 gr mandorle sgusciate 150 gr 2 uova 2 tuorli una bustina di lievito per dolci essenza di arancio o di<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,35],"tags":[],"class_list":["post-139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-curiosita","category-le-vostre-ricette"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t