{"id":1383,"date":"2009-09-22T15:31:53","date_gmt":"2009-09-22T13:31:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1383"},"modified":"2018-05-11T11:24:58","modified_gmt":"2018-05-11T09:24:58","slug":"grigliata-mista-di-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/09\/grigliata-mista-di-pesce.htm","title":{"rendered":"Grigliata mista di pesce"},"content":{"rendered":"

Ingredienti:<\/strong>
\n4 sogliole
\n4 triglie
\n4 scampi
\n4 gamberoni
\n4 seppie
\n4 cucchiai di olio
\nuno spicchio d\u2019aglio
\nun rametto di prezzemolo tritato
\nsale, pepe<\/p>\n

\"grugliata\"<\/a><\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nSventrate, lavate e asciugate le sogliole e le triglie. Togliete la bocca e gli occhi alle seppie e svuotatele dalle interiora e incidete gli scampi per lungo in modo da aprirli. Lavate bene e asciugate anche questi. Ora prendete un piatto o una ciotolina e mettete l\u2019olio, sale, pepe e il prezzemolo tritato e aggiungete anche l\u2019aglio sbucciato e tagliato. Mescolate bene in modo da emulsionare e con un pennello da cucina spennellate i pesci con questo intingolo.\u00a0Mettete sulla griglia gi\u00e0 pronta prima le sogliole, poi le triglie e le seppie e infine gli scampi e i gamberoni.\u00a0Servite accompagnato da qualche fettina di polenta abbrustolita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti: 4 sogliole 4 triglie 4 scampi 4 gamberoni 4 seppie 4 cucchiai di olio uno spicchio d\u2019aglio un rametto di prezzemolo tritato sale, pepe<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,36],"tags":[3378,279,329],"class_list":["post-1383","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-langolo-di-cuoca-nedda","category-pesce","tag-pesce","tag-piatto-unico-di-pesce","tag-ricette-di-pesce"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t