{"id":13650,"date":"2011-10-20T19:30:55","date_gmt":"2011-10-20T17:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=13650"},"modified":"2019-12-13T17:47:38","modified_gmt":"2019-12-13T16:47:38","slug":"piatti-dietetici-il-flan-di-carote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2011\/10\/piatti-dietetici-il-flan-di-carote.htm","title":{"rendered":"Piatti dietetici: il flan di carote"},"content":{"rendered":"

\"Piatti<\/p>\n

Piatti dietetici: il flan di carote<\/h2>\n

A volte, capita di avere degli ospiti a cena<\/strong> per una serata importante di lavoro e, quindi, per fare una buona impressione<\/strong> e per sembrare una grande maestra dei fornelli, si cerca di preparare grandi piatti che, il pi\u00f9 delle volte, si confermano esser pesanti e grassosi. Per chi, dunque, si \u00e8 stancato di preparare i soliti antipasti<\/strong>, potr\u00e0 puntare a piatti dietetici<\/strong> come il flan di carote<\/strong>, un pasto squisito che potr\u00e0 lasciare estasiati tutti i vostri ospiti.<\/p>\n

Gustare i piatti dietetici per antipasto<\/h3>\n

La ricetta che vogliamo mostrarvi oggi pu\u00f2 esser classificata tra quella dei piatti dietetici<\/strong>: parliamo di uno squisito flan di carote. Gli ingredienti che trovare qui di seguito sono consigliati per 4 persone<\/strong>!<\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 300 g di carote<\/li>\n
  • 8 uova<\/li>\n
  • parmigiano grattugiato<\/li>\n
  • olio extra vergine d’oliva<\/li>\n
  • basilico fresco<\/li>\n
  • sale e pepe q.b.<\/li>\n<\/ul>\n

    PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Raschiare e lavare per bene le carote;<\/li>\n
    • Tagliare le carote a pezzi e cuocerle a vapore per circa 15 minuti;<\/li>\n
    • Utilizzare un mixer per frullare le carote ed un cucchiaio di olio;<\/li>\n
    • Preriscaldare il forno a 180\u00b0C e, nel frattempo, sbattere in una ciotola le uova con il parmigiano;<\/li>\n
    • Unire questo composto alla purea di patate e regolare di sale e pepe;<\/li>\n
    • Imburrare una teglia e versare all’interno il composto;<\/li>\n
    • Livellare per bene la superficie del composto di patate e lasciare in cottura per mezz’ora;<\/li>\n
    • Una volta cotto il flan di carote, lasciarlo intiepidire, tagliarlo a pezzi e servirlo con foglie di basilico o, in alternativa, con erba cipollina;<\/li>\n<\/ul>\n

      Ed ecco pronto uno tra i piatti pi\u00f9 dietetici ed eleganti da sfoggiare per occasioni importanti; peraltro, questo piatto si presenta ideale anche per i vegetariani!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      I piatti dietetici possono essere un’ottima soluzione se siete vegetariani, ma sicuramente possono accompagnare una grande cena, rendendola pi\u00f9 gustosa.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":36012,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[834],"tags":[1632,87,1631,1468],"class_list":["post-13650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-dietetiche","tag-antipasto","tag-carote","tag-piatti-dietetici","tag-vegetariani"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t