{"id":13412,"date":"2011-10-18T10:00:00","date_gmt":"2011-10-18T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=13412"},"modified":"2018-05-17T17:10:30","modified_gmt":"2018-05-17T15:10:30","slug":"ricette-veloci-per-vegetariani-polpettine-profumate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2011\/10\/ricette-veloci-per-vegetariani-polpettine-profumate.htm","title":{"rendered":"Ricette veloci per vegetariani: polpettine profumate"},"content":{"rendered":"
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Photo by donnamoderna.com<\/figcaption><\/figure>\n

Ricette veloci per vegetariani: polpettine profumate<\/h2>\n

Una volta che si \u00e8 fatta una scelta di vita, di mantenere un’alimentazione da vegetariani<\/strong>, bisogna adottare delle misure per avere un piccolo ricettario personale<\/strong> con svariati piatti da preparare a noi stessi ed ai propri ospiti. Oggi, perci\u00f2, vogliamo proporvi un alternativa ai soliti piatti vegetariani, con una delle ricette veloci<\/strong>: prepareremo insieme le polpette profumate<\/strong>, un secondo piatto nutriente e gustoso, che non potrete certamente farvi sfuggire e, soprattutto, da aggiungere alle vostre ricette preferite.<\/p>\n

Le ricette veloci per un piatto nutriente da vegetariani<\/h3>\n

Il secondo piatto<\/strong> che vi consigliamo oggi richiedere 35 minuti di tempo tra preparazione e cottura<\/strong>\u00a0e vi fornir\u00e0 430 calorie<\/strong>; questa, come le nostre ricette veloci proposte in passato, si propone con una difficolt\u00e0 molto bassa<\/strong> e dunque, anche se non siete degli chef, potrete realizzare questo piatto nella vostra cucina.<\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 400 g di ceci secchi<\/li>\n
  • 2 spicchi d’aglio<\/li>\n
  • 1 cipolla bianca<\/li>\n
  • 1 ciuffo di prezzemolo<\/li>\n
  • 2 cucchiai di cumino<\/li>\n
  • olio di semi di arachidi<\/li>\n
  • pepe e sale q.b.<\/li>\n<\/ul>\n

    PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Per prima cosa, tenere a bagno per 24 ore i cechi secchi;<\/li>\n
    • Scolare i cechi, eliminare la buccia che si stacca poich\u00e9 lasciate in acqua per un intero giorno;<\/li>\n
    • Frullare i ceci con il cumino, un cucchiaio di prezzemolo tritato, la cipolla, l’aglio;<\/li>\n
    • Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete sale e pepe e lasciate riposare in frigo per un’ora;<\/li>\n
    • Con il composto fatto riposare, prendere delle cucchiaiate e fare delle polpette grosse come delle stesse dimensioni di un’albicocca;<\/li>\n
    • Appiattire le polpette e friggere in abbondante olio caldo per 15 minuti circa;<\/li>\n
    • Una volta che le polpette sono ben dorate, adagiate le polpettine profumate su carta assorbente in modo da sgocciolare l’olio in eccesso;<\/li>\n<\/ul>\n

      Ed ecco una delle nostre ricette veloci per il vostro men\u00f9 da vegetariani!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Per chi \u00e8 vegetariano e desidera preparare un piatto diverso dai soliti, consigliamo di cucinare queste gustose polpettine profumate.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1339],"tags":[1389,725,637,1468],"class_list":["post-13412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-vegetariane-2","tag-alimentazione","tag-polpette","tag-ricette-veloci","tag-vegetariani"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t