{"id":1311,"date":"2009-08-17T11:37:19","date_gmt":"2009-08-17T09:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1311"},"modified":"2018-05-11T11:24:41","modified_gmt":"2018-05-11T09:24:41","slug":"salsa-in-agrodolce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/08\/salsa-in-agrodolce.htm","title":{"rendered":"Salsa in agrodolce"},"content":{"rendered":"

Ecco una salsa sfiziosa da servire in occasione di un barbecue e da spalmare a piacere sulla carne arrostita….<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredienti:
\n50gr di funghi secchi
\n4 cucchiai di zenzero rosso dolce sott\u2019aceto tritato
\nuno scalogno tritato
\n1 tazza di zucchero
\n1 tazza d\u2019aceto
\n1 tazza di salsa di soia
\n1 tazza d\u2019acqua
\n30 gr. di maizena
\nsale q.b.<\/p>\n

\"agrodolce\"<\/a>Preparazione:
\nMettete i funghi per una quindicina di minuti in acqua tiepida; lavateli, tritateli, metteteli in una casseruola con lo zenzero, lo scalogno, lo zucchero, l\u2019aceto, la salsa di soia e met\u00e0 dell\u2019acqua. Con l\u2019acqua rimanente diluite la maizena, poi versate anche questa nella casseruola e cuocete a calore medio, mescolando, finch\u00e9 la salsa \u00e8 ben addensata. Regolate di sale e servite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ecco una salsa sfiziosa da servire in occasione di un barbecue e da spalmare a piacere sulla carne arrostita…. Ingredienti: 50gr di funghi secchi 4 cucchiai di zenzero rosso dolce sott\u2019aceto tritato uno scalogno tritato 1 tazza di zucchero 1 tazza d\u2019aceto 1 tazza di salsa di soia 1 tazza d\u2019acqua 30 gr. di maizena<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,11],"tags":[62,179,314,367],"class_list":["post-1311","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-il-consiglio-del-giorno","category-in-oriente","tag-barbecue","tag-funghi","tag-ricette-con-funghi","tag-salse"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t