{"id":1265,"date":"2009-07-21T20:47:08","date_gmt":"2009-07-21T18:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1265"},"modified":"2018-05-11T11:24:38","modified_gmt":"2018-05-11T09:24:38","slug":"peperoni-allorientale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/07\/peperoni-allorientale.htm","title":{"rendered":"Peperoni all'orientale"},"content":{"rendered":"

Oggi vi proponiamo un modo sfizioso e diverso dal solito per gustare questa verdura di stagione…buon appetito!<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\n4 grossi peperoni gialli
\n200 gr. di formaggio fontina
\n100 gr. di mortadella
\n100 gr. di pangrattato
\n3 filetti di acciuga
\n50 gr. di uva passa e pinoli
\nun cucchiaio di capperi
\ndue cucchiai di latte
\nun cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati
\nolio, sale e pepe<\/p>\n

\"Immagine<\/a><\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nBruciacchiate i peperoni sulla fiamma e togliete la pelle. Lavateli, asciugateli e quindi con un coltellino togliete loro la calotta e svuotateli dei semi. Preparate il ripieno: mettete a bagno l\u2019uva passa in acqua tiepida e intanto tritate la mortadella e il formaggio a dadini piccolissimi. Unite ora in una ciotola le uvette ben strizzate, i pinoli, la mortadella, il formaggio, il pangrattato, i capperi e le acciughe ben spappolate. Mescolate accuratamente per amalgamare bene il tutto, unendo un po\u2019 di latte. Completate il ripieno unendo il prezzemolo e basilico, sale e pepe. Distribuite questo composto nei peperoni che avrete leggermente salato e irrorato con un filo d\u2019olio. Ponete i peperoni in una pirofila da forno unta di olio e infornate a 180\u00b0 per 45 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oggi vi proponiamo un modo sfizioso e diverso dal solito per gustare questa verdura di stagione…buon appetito! Ingredienti: 4 grossi peperoni gialli 200 gr. di formaggio fontina 100 gr. di mortadella 100 gr. di pangrattato 3 filetti di acciuga 50 gr. di uva passa e pinoli un cucchiaio di capperi due cucchiai di latte un<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,34,11,13],"tags":[3374,268,323,379],"class_list":["post-1265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-il-consiglio-del-giorno","category-i-secondi-piatti","category-in-oriente","category-langolo-di-cuoca-nedda","tag-contorni","tag-peperoni","tag-ricette-con-verdure","tag-secondi-piatti"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t