{"id":1260,"date":"2009-07-17T12:07:10","date_gmt":"2009-07-17T10:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1257"},"modified":"2018-05-11T11:24:37","modified_gmt":"2018-05-11T09:24:37","slug":"riso-alla-greca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/07\/riso-alla-greca.htm","title":{"rendered":"Riso alla greca"},"content":{"rendered":"

Ingredienti:<\/strong>
\n150 gr. di riso
\n30 gr. di burro
\nun litro di brodo di pollo
\ndue peperoni rossi
\nun cespo di lattuga
\nuna scatola di piselli
\ntre cucchiai di olio
\nsale, pepe<\/p>\n

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Preparazione:<\/strong>
\nFate sciogliere il burro in una casseruola e fatevi tostare il riso per due minuti, quindi aggiungete il brodo bollente e portate a cottura. Nel frattempo togliete i semi e i filamenti ai peperoni, lavateli, asciugateli e tagliateli a dadini. Mettete a scaldare l\u2019olio in una casseruola e buttatevi i peperoni e lasciateli cuocere per\u00a0 una decina di minuti. A questo punto aggiungete i piselli sgocciolati e lavate accuratamente la lattuga. Tagliatela a listarelle e aggiungete anche questa nella casseruola. Rimestate bene per un paio di minuti e quindi salate e pepate. Mescolate il riso con le verdure preparate e servite subito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti: 150 gr. di riso 30 gr. di burro un litro di brodo di pollo due peperoni rossi un cespo di lattuga una scatola di piselli tre cucchiai di olio sale, pepe<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[268,281,294,354,356],"class_list":["post-1260","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-i-primi-piatti","tag-peperoni","tag-piselli","tag-primi-piatti","tag-riso","tag-risotti"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t