{"id":1177,"date":"2009-05-26T09:04:45","date_gmt":"2009-05-26T08:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1177"},"modified":"2018-05-11T11:23:57","modified_gmt":"2018-05-11T09:23:57","slug":"nasello-alla-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/05\/nasello-alla-birra.htm","title":{"rendered":"Nasello alla birra"},"content":{"rendered":"

Una birra rimasta nel frigo che nessuno beve pi\u00f9? Oppure voglia di un piatto di pesce diverso dal solito? Questo nasello alla birra fa per voi in ogni caso!<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\n4 fette di nasello
\n350 gr. di cipolle
\n350 gr. di patate
\n2 uova
\n750 cl. di birra
\nun cucchiaio di farina
\nuna noce di burro
\nun pizzico di paprika
\nsale. pepe<\/p>\n

\"immagine-16\"<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nSpellate le cipolle, tagliatele in quattro e fatele cuocere in acqua salata per 10 minuti. Intanto sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e mettetele in una casseruola con 400 cl. di birra, salate e fate cuocere per circa mezz\u2019ora. In un\u2019altra casseruola mettete il pesce, salatelo, ricopritelo di birra e fatelo sobbollire per circa 10 minuti. Quando le cipolle saranno cotte scolatele e spremetele bene per eliminare tutta l\u2019acqua, quindi passatele al passaverdura. Quando saranno cotte anche le patate toglietele dal sugo e passate anche queste al passaverdura, unitele alle cipolle passate e aggiungete a questo composto due tuorli d\u2019uovo, amalgamando bene. Versatelo in una pirofila da forno e disponetevi sopra il pesce. Ora, nella salsa dove avete cotto il nasello, aggiungete una noce di burro e la farina, salate, pepate
\ne lavorate bene sul fuoco, mescolando continuamente affinch\u00e8 non si formino grumi, per almeno tre minuti. Versate la salsa sopra il pesce e infornate a temperatura alta per 10 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una birra rimasta nel frigo che nessuno beve pi\u00f9? Oppure voglia di un piatto di pesce diverso dal solito? Questo nasello alla birra fa per voi in ogni caso! Ingredienti: 4 fette di nasello 350 gr. di cipolle 350 gr. di patate 2 uova 750 cl. di birra un cucchiaio di farina una noce di<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,13],"tags":[160,318],"class_list":["post-1177","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-i-secondi-piatti","category-langolo-di-cuoca-nedda","tag-filetto-alla-birra","tag-ricette-con-pesce"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t