{"id":1102,"date":"2009-04-22T08:00:27","date_gmt":"2009-04-22T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1102"},"modified":"2018-05-11T11:21:07","modified_gmt":"2018-05-11T09:21:07","slug":"tortino-di-carne-e-patate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/04\/tortino-di-carne-e-patate.htm","title":{"rendered":"Tortino di carne e patate"},"content":{"rendered":"

Un piatto completo che ci permette di riutilizzare gli avanzi di una cena particolarmente abbondante<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\nquattro patate
\n250 gr. di carne avanzata (arrosto o bollita)
\n100 gr. di prosciutto cotto
\n50 gr. di fontina tagliata a fette
\nun uovo
\ndue cucchiai di latte
\nburro, pangrattato<\/p>\n

\"2252895114_6755b4aed4\"<\/a>Preparazione:<\/strong>
\nFate lessare le patate, scolatele e sbucciatele e passatele al passapatate. Incorporatevi una
\nnoce di burro, il latte e l\u2019uovo leggermente sbattuto. Mescolate accuratamente per amalgamare. Ora passate al tritacarne la carne e il prosciutto e quindi prendete una pirofila da forno e
\nimburratela abbondantemente. Fate sul fondo uno strato di pur\u00e8 e ponete sopra il trito di carne e prosciutto e sopra ancora le fette di fontina, quindi ricoprite tutto con il rimanente pur\u00e8. Spolverizzate con del\u00a0 pangrattato e infiocchettate di burro. Passate in forno caldo fino a che si sar\u00e0 formata una crostina dorata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un piatto completo che ci permette di riutilizzare gli avanzi di una cena particolarmente abbondante Ingredienti: quattro patate 250 gr. di carne avanzata (arrosto o bollita) 100 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di fontina tagliata a fette un uovo due cucchiai di latte burro, pangrattato<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[56,84,260,309,310,435],"class_list":["post-1102","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-piatti-unici","tag-avanzi","tag-carne","tag-patate","tag-ricette-carne","tag-ricette-con-carne","tag-tortino"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t