{"id":1050,"date":"2009-03-25T10:08:57","date_gmt":"2009-03-25T09:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1050"},"modified":"2018-05-11T11:21:03","modified_gmt":"2018-05-11T09:21:03","slug":"costolette-di-agnello-allarancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/03\/costolette-di-agnello-allarancia.htm","title":{"rendered":"Costolette di agnello all'arancia"},"content":{"rendered":"

\nE’ ora di pensare al men\u00f9 di Pasqua!!! Ecco allora una ricetta gustosa ed originale per chi desidera seguire la tradizione dell’agnello…<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\n12 costolette di agnello
\ndue arance + il succo di un\u2019arancia e mezza
\nbrodo di dado
\n20 gr. di burro
\nquattro cucchiai di olio
\nsale, pepe<\/p>\n

\"costolettearancia\"<\/a><\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nSbucciate a vivo le arance e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere il burro in una padella e fate saltare le fettine di arancia per un paio di minuti, quindi toglietele dal fuoco e tenetele al caldo. In un\u2019altra padella fate arrostire la carne, salata e pepata, in olio molto caldo, quindi abbassate la fiamma e portate a cottura, aggiungendo il succo d\u2019arancia.
\nDisponete ora le costolette di agnello su un piatto di servizio molto caldo e guarnitele con le fettine di arancia preparate precedentemente. Versate nella padella della carne il burro di cottura delle arance e un mestolo di brodo e fate bollire a fuoco vivace per cinque minuti. Salate e pepate. Versate una parte della salsa sulla carne e il resto in una salsiera e portatela in tavola assieme alle costolette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E’ ora di pensare al men\u00f9 di Pasqua!!! Ecco allora una ricetta gustosa ed originale per chi desidera seguire la tradizione dell’agnello… Ingredienti: 12 costolette di agnello due arance + il succo di un\u2019arancia e mezza brodo di dado 20 gr. di burro quattro cucchiai di olio sale, pepe<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,13,18],"tags":[44,84,3370,310,336,379],"class_list":["post-1050","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-i-secondi-piatti","category-langolo-di-cuoca-nedda","category-pasqua","tag-agnello","tag-carne","tag-pasqua","tag-ricette-con-carne","tag-ricette-pasqua","tag-secondi-piatti"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t