{"id":1006,"date":"2009-03-04T18:09:31","date_gmt":"2009-03-04T17:09:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?p=1006"},"modified":"2018-05-11T11:21:01","modified_gmt":"2018-05-11T09:21:01","slug":"coniglio-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/2009\/03\/coniglio-al-forno.htm","title":{"rendered":"Coniglio al forno"},"content":{"rendered":"

Ingredienti:<\/strong>
\nun coniglio
\ndue carote, tre cipolle, un porro
\nun quarto di brodo di dadi
\n200 gr. di funghi in scatola
\n200 gr. di piselli in scatola
\ndue cucchiai di farina
\nmezzo bicchiere di sherry
\nun cucchiaio di prezzemolo tritato
\nsale, pepe<\/p>\n

\"coniglio\"<\/a><\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nPulite bene il coniglio e tagliatelo in otto pezzi. Pulite il porro, togliete la parte verde e tagliatelo a striscioline sottili. Pulite anche le carote e le cipolle e tritatele finemente.
\nOra ungete con del burro una pirofila che vada in forno e adagiatevi i pezzi di coniglio e cospargetelo con il trito di verdure mescolate. Salate, pepate e versate il brodo bollente.
\nCoprite e passate in forno gi\u00e0 caldo (170\u00b0) per un\u2019ora. A questo punto aggiungete nella teglia i funghi e i piselli sgocciolati. Stemperate la farina con lo sherry e versate anche questa sopra le verdura e la carne. Richiudete la teglia e rimettete in forno per mezz\u2019ora.
\nAl momento di servire cospargete di prezzemolo tritato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti: un coniglio due carote, tre cipolle, un porro un quarto di brodo di dadi 200 gr. di funghi in scatola 200 gr. di piselli in scatola due cucchiai di farina mezzo bicchiere di sherry un cucchiaio di prezzemolo tritato sale, pepe<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,13],"tags":[109,111,113,324],"class_list":["post-1006","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-i-secondi-piatti","category-langolo-di-cuoca-nedda","tag-coniglio","tag-cottura-al-forno","tag-cottura-carne","tag-ricette-coniglio"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t