{"id":8806,"date":"2011-05-17T16:30:05","date_gmt":"2011-05-17T14:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/?page_id=8806"},"modified":"2018-05-11T09:11:51","modified_gmt":"2018-05-11T07:11:51","slug":"pulire-le-fave","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ricettepercucinare.com\/magazine\/scuola-di-cucina\/le-tecniche\/pulire-le-fave","title":{"rendered":"Pulire le Fave"},"content":{"rendered":"

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Come pulire le fave<\/h2>\n

Che dilemma pulire le fave!<\/p>\n

Le fave in primavera sono un frutto della terra veramente prelibato! Purtroppo bisogna dedicarci un po\u2019 di tempo per pulirle prima di cuocerle. Seguite i miei consigli e la cosa non vi sembrer\u00e0 cos\u00ec difficile.<\/p>\n

Si parte! Vediamo insieme come pulire le fave:<\/h3>\n

Prendete il baccello e apritelo con le dita. All\u2019interno ci saranno tutte le fave commestibili. Un po\u2019 come i piselli e i fagioli.<\/p>\n

Staccate le fave dal baccello e togliete il \u201cgambetto\u201d che e teneva attaccate.<\/p>\n

Ad alcuni piace mangiarle senza buccia, quindi con un coltellino e molta pazienza, togliete la buccia di ogni fava. Senn\u00f2 potete benissimo cuocerle con la buccia, che se le avete comprate buone e fresche saranno ancora pi\u00f9 gustose.<\/p>\n

Sciacquatele tutte sott\u2019acqua e cuocetele come pi\u00f9 vi piace!<\/p>\n

Avete visto? Pulire le fave non \u00e8 poi cos\u00ec difficile!<\/p>\n